糖的特性是什么？_办公生活

创始人

2025-03-17 01:35:41

糖的特性是什么？

“糖”的化学物质有很多，普通食糖只是其中一种。所有糖都是由碳、氢、氧三种原子组成，其中碳原子扮演骨干的角色，其他原子都是和碳键结。有些糖是单纯的分子，有些则是由两个以上的单糖结合而成。葡萄糖和果糖都是简单的单糖，食糖（蔗糖）则是双糖，由葡萄糖和果糖组成

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