适合在家里做的美食有哪些?怎么做才好吃?
适合在家里做的美食有哪些?怎么做才好吃?
油焖大虾,麻婆豆腐,鱼香肉丝,清拌菠菜,蒜蓉娃娃菜。做的时候要低盐少油,按照相关配方去做,就可以做得非常好吃。
【荷兰豆炒虾仁】所需材料:冷冻虾仁250克、荷兰豆250克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1/2茶匙、水淀粉适量、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、
做法步骤:
1.将冷冻虾仁放在冷水中室温解冻,挑去虾线,洗净,沥净水分,如果没有虾仁,用大虾去头,去壳,也可以,荷兰豆择去两端的丝儿,洗净。
2.胡萝卜去皮切成菱形片,大蒜切末,虾仁延脊背片一刀,这样容易入味,加入少许盐,料酒,白胡椒粉,抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟。
3.锅加水烧开,加入少许盐,几滴油,这样可以使荷兰豆颜色更翠绿,下入荷兰豆,胡萝卜片焯水,将荷兰豆焯水至颜色变深。
4.将荷兰豆放在冷水中投凉,捞出控净水分待用,荷兰豆过凉水后,可以保持荷兰豆的口感脆嫩。
5.锅加油烧热,下入虾仁翻炒,将虾仁炒至颜色变红。
6.下入蒜末翻炒,将蒜末炒出蒜香味。
7.下入荷兰豆和胡萝卜片,盐,鸡精,大火快速翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,翻炒几下,关火,盛出装盘即可。
水果沙拉,烤肉,烧烤,炸串,烤冷面,自己在家里面制作的时候就需要准备好相关的食材,在制作水果沙拉的时候,就需要把水果切好之后,然后在上面撒上巧克力颗粒,再倒入酸奶。
适合在家做的美食有很多呀。比如一些家常的小炒菜,清炒土豆丝,清炒白菜,白灼西兰花。这些炒菜很简单,就放葱爆香放菜进去炒熟就可以。如果有空气炸锅的话,可以烤一些红薯和蛋挞,也很美味。强烈推荐豆角焖面,油热放葱姜蒜爆香,放豆角,加水焖熟,把面铺在上面,焖十分钟,相当美味。
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