鸭蛋能煮着吃吗？
创始人
2025-05-31 14:35:24
鸭蛋能煮着吃吗？生的鸭蛋能煮着吃吗？就像鸡蛋一样，煮后扒皮吃，行吗？如果可以的话，味道怎样？如有异味，怎样去除？
比起鸡蛋有点腥味，蘸点酱油就可以了
当然能煮食，口感没有鸡蛋好，略有腥味，可以沾调味料食用
可以的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭蛋 2个、水 600克、开花的荠菜 一小把、白糖 8克、枸杞 5颗。
1、第一步把菜择去黄叶，包留根茎清洗干净。
2、把荠菜折一折，用其中一根扎成一束。
3、锅里放入水和荠菜，把水煮开。
4、把锅里的荠菜翻个面，磕入鸭蛋。
5、再次把水煮开，捞去浮末再煮6~7分钟。
6、碗里放入白糖，鸭蛋，煮鸭蛋的水，枸杞，拌匀完成。
比起鸡蛋有点腥味，蘸点酱油就可以了
当然能煮食，口感没有鸡蛋好，略有腥味，可以沾调味料食用
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