小奶芋怎么吃
创始人
2025-06-03 21:40:44
小奶芋怎么吃
不知不觉，又到了吃小芋头的时候啦，一个个圆圆小小的芋头仔，陆续出现在人们的餐桌上
根据地区的不同，它可能有许多的名字，芋苗、芋艿、芋儿……其实都是一样的东西，就是这种外糙里白，绵软细腻还有点儿黏糊糊的芋头仔
通常人们都是把它蒸熟了吃，也有拿来入菜或者熬甜汤的，虽然小小一个好像没什么肉，但其实呀，它的吃法是非常多的！
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是一道有名的传统甜点，芋苗熬得绵软香甜，红艳诱人，汤汁则黏稠润滑，带着浓郁的桂花香，实在是美味
食材：芋苗400g、藕粉40g、糖桂花一大勺、白糖、红糖、清水
1、将芋苗去皮洗净，切成容易入口的小块，也可直接蒸个半熟，再剥掉皮比较容易
2、将芋苗块放入锅中，加入适量的水将它没过
3、大火煮开后加入适量红糖直到汤色变深，再转中小火煮个10-20分钟，将芋苗煮到熟透软糯
4、倒入一大勺糖桂花搅拌均匀
5、取一袋藕粉，先用少许凉水冲调开来，再慢慢倒入锅中，边倒边顺着一个方向搅拌，直到汤汁变得浓稠顺滑
6、尝尝甜度，不够就加少许糖调下即可出锅
一份润滑爽口、香甜软糯的桂花糖芋就做好啦，吃之前还可以撒一些干桂花点缀，味道更是浓郁哦~
不知不觉，又到了吃小芋头的时候啦，一个个圆圆小小的芋头仔，陆续出现在人们的餐桌上
根据地区的不同，它可能有许多的名字，芋苗、芋艿、芋儿……其实都是一样的东西，就是这种外糙里白，绵软细腻还有点儿黏糊糊的芋头仔
通常人们都是把它蒸熟了吃，也有拿来入菜或者熬甜汤的，虽然小小一个好像没什么肉，但其实呀，它的吃法是非常多的！
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是一道有名的传统甜点，芋苗熬得绵软香甜，红艳诱人，汤汁则黏稠润滑，带着浓郁的桂花香，实在是美味
食材：芋苗400g、藕粉40g、糖桂花一大勺、白糖、红糖、清水
1、将芋苗去皮洗净，切成容易入口的小块，也可直接蒸个半熟，再剥掉皮比较容易
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3、大火煮开后加入适量红糖直到汤色变深，再转中小火煮个10-20分钟，将芋苗煮到熟透软糯
4、倒入一大勺糖桂花搅拌均匀
5、取一袋藕粉，先用少许凉水冲调开来，再慢慢倒入锅中，边倒边顺着一个方向搅拌，直到汤汁变得浓稠顺滑
6、尝尝甜度，不够就加少许糖调下即可出锅
一份润滑爽口、香甜软糯的桂花糖芋就做好啦，吃之前还可以撒一些干桂花点缀，味道更是浓郁哦~
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