巴旦木与杏仁有何区别
创始人
2025-06-05 12:33:44
巴旦木与杏仁有何区别
巴旦木与杏仁的区别有：
一、种类不同
1、巴旦木又名扁桃仁，是桃属中扁桃亚属植物，果实小，扁圆，主要吃发达饱满的仁，干涩无汁的不能食用。
2、而杏仁是杏树的种仁，杏树属于蔷薇科植物，两者从品种上就有很大区别。
二、形状不同
1、巴旦木的果实扁而长，形状似椭圆，表面纹路较多。
2、杏仁则是扁而短，形状更像三角形，远看像爱心，表面光滑。
三、坚硬程度
1、巴旦木外壳薄脆，容易剥开，表面凹凸不平，闻起来有一股清香味。
2、杏仁外壳坚硬，表面光滑，徒手不宜剥开，有淡淡的苦味。
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