披萨的做法
创始人
2025-06-06 21:02:08
披萨的做法
披萨的制作方法：
用料：高筋粉 100g、低筋粉 50g干酵母 2g、温水80g、新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g
步骤：
1、先做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，直到面粉出现雪花状；
2、把面粉揉和成光滑的面团；
3、放在温暖处发酵到两倍大；
4、面团发酵的空挡，准备馅料食材；
5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分；
6、虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈；
7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油；
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔；
9、在饼底涂上意式披萨酱2大勺；
10、放上彩椒圈，铺上培根；
11、把鲜虾放上去，撒一些豌豆；
12、最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
小贴士：
1. 家里如果没有高筋粉和低筋粉，可以用普通面粉来做。
2. 关于冬天面团发酵：冬天面团发酵最大的问题是温度，发酵面团这步用烤箱的发酵功能来完成，烤箱设置到发酵，把放面团的盆包上保鲜膜放在烤盘上，旁边放一碗热水，关上烤箱门，半小时就发好了。
披萨的制作方法：
用料：高筋粉 100g、低筋粉 50g干酵母 2g、温水80g、新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g
步骤：
1、先做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，直到面粉出现雪花状；
2、把面粉揉和成光滑的面团；
3、放在温暖处发酵到两倍大；
4、面团发酵的空挡，准备馅料食材；
5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分；
6、虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈；
7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油；
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔；
9、在饼底涂上意式披萨酱2大勺；
10、放上彩椒圈，铺上培根；
11、把鲜虾放上去，撒一些豌豆；
12、最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
小贴士：
1. 家里如果没有高筋粉和低筋粉，可以用普通面粉来做。
2. 关于冬天面团发酵：冬天面团发酵最大的问题是温度，发酵面团这步用烤箱的发酵功能来完成，烤箱设置到发酵，把放面团的盆包上保鲜膜放在烤盘上，旁边放一碗热水，关上烤箱门，半小时就发好了。
相关内容
热门资讯
快乐写话分享，除了课文中我想到...
快乐写话分享，除了课文中我想到的办法外。你还能想出什么样的办法救出困在城堡里的公主？写一写吧。接着，...
中国好歌曲刘欢为什么落泪 中国...
中国好歌曲刘欢为什么落泪 中国好歌曲刘欢落泪原因“天哪，能在这里遇到你，我真的是万万没想到！”学员刚...
别再庸人自扰去关心他过得怎样，...
别再庸人自扰去关心他过得怎样，是什么歌？别再庸人自扰去关心他过得怎样，是什么歌？庸人自扰 王理文
主角得到一个空间后开始种田的小...
主角得到一个空间后开始种田的小说，和带着农场在异界差不多的小说魔妃太难追 ？ 她有个戒指里面是可以...
什么是非暴力沟通
什么是非暴力沟通“非暴力沟通”是一种沟通方式，也被称为“爱的语言”。它是一种持续不断的提醒，提醒我们...
推荐好看的动漫？
推荐好看的动漫？恋爱的，励志的，画质清楚的地缚少年花子君，鬼灭之刃，虚构推理，七大罪，约定的梦幻岛，...
芈月传奇第二季什么时候上映
芈月传奇第二季什么时候上映芈月传奇第二季啥时候出来啊的确很纳闷，现在更新的是《芈月传奇番外篇之恶战游...
灿烂星光的英文是什么？
灿烂星光的英文是什么？brilliant star
求歌德一首诗，很多年再回故地看...
求歌德一首诗，很多年再回故地看得泪流满面的那首谢谢呀~就是有首诗，歌德原来经过某个地方写的；过了很多...
治疗失眠的最好方法
治疗失眠的最好方法晚上睡不着觉，且会做噩梦可以试试：1、睡前泡脚，泡到出汗为止。2、9点到10点的时...
叶宇回地球后还会回异世界吗
叶宇回地球后还会回异世界吗是会回异世界的，叶宇回地球后是会回异世界的，还会相见的不会，在独步逍遥里最...
同学们好请问这一句诗是什么意思...
同学们好请问这一句诗是什么意思<金乌西坠，彩霞披衣。乌：传说日中有三足乌，故称太阳为金乌。金乌西坠,...
坠字是什么意思？
坠字是什么意思？坠读音: [zhuì]部首: 土五笔: BWFF ...
类似暮光之城的英文小说
类似暮光之城的英文小说TheSouthernVampireMysteries补充一下，我刚看完了叫S...
找一个古风 的头像 要女的 穿...
找一个古风 的头像 要女的 穿青衣找一个古风 的头像 要女的 穿青衣只找到了这一张
考驾照有没有潜规则？
考驾照有没有潜规则？只要你认识人，就有潜规则。有啊，什么都有潜规则的，就看你能不能找到人，或者自己没...
一本小说女主叫简爱,男主叫江卓...
一本小说女主叫简爱,男主叫江卓男水煮片片鱼的《呆萌小青梅：竹马别闹我有药》
男主是杨广的穿越小说
男主是杨广的穿越小说千年情牵看过了【八岁媚后】、【皇后复仇记】皇后复仇记八岁媚后
猜成语退够了45公里
猜成语退够了45公里 退避三舍tuì bì sān shè【解释】舍：古时行军计程以三十里为一舍。主...
喧宾夺主什么意思
喧宾夺主什么意思成语：喧宾夺主— 汉 典 ***_net —--------------------...
春雾什么夏雾什么秋雾什么冬雾什...
春雾什么夏雾什么秋雾什么冬雾什么春雾风，夏雾晴，秋雾阴，冬雾雪。春雾雨，夏雾热，秋雾凉风冬雾雪。春雾...
感觉大话西游3 麒麟座特技没什...
感觉大话西游3 麒麟座特技没什么用现在大话3守护打技能都很简单了(领悟和自己打的9个，)一般看守护领...
暗黑2死灵法师纯招，有点问题
暗黑2死灵法师纯招，有点问题问题补充：主修召唤的死灵法师加点（技能 属性）要详细的，免英文，我新手纯...
阅读 蝴蝶泉边
阅读 蝴蝶泉边1 ，，；，、。，，，。 相 辫2.我想：这就是蝴蝶树3.云南大理 4.合欢树5.B6...
替父从军的故事，讲的是谁替父从...
替父从军的故事，讲的是谁替父从军？原文木兰者，古时一民间女子也。少习骑，长而益精。值可汗点兵，因其父...
意志和外物是新的灭团之星吗？
意志和外物是新的灭团之星吗？毕竟一个是物理的极品 一个是F系的梦想嘛.难免的 毕业的SP。 总有人要...
在下面的括号中填入带有“无”字...
在下面的括号中填入带有“无”字开头的成语。（不重复）无庸质疑/无病呻吟/无稽之谈/无的放矢/无可厚非...
写现代人物不走寻常路作文
写现代人物不走寻常路作文不走寻常路 这世上本没有路，走多了，自然而然成了路。而这些路中又分...
元宵节的礼仪教案小班？
元宵节的礼仪教案小班？活动时间：2021年2月26日 星期活动地点：各班教室活动准备：音乐、面团、花...
一个半圆,减去一个最大的三角形...
一个半圆,减去一个最大的三角形,剩余的面积是17.1,求三角形的面积是多少?一个半圆,减去一个最大的...