怎么样做出美味的小炒肉？
创始人
2025-06-09 13:04:57
怎么样做出美味的小炒肉？
先取一块五花肉，然后将其切成薄片，再将一些青红椒切成薄片，锅热后，下入辣椒翻炒，然后捞出备用，锅中放入适量的油，下入姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入五花肉翻炒，再加入青红椒，期间加入生抽、胡椒粉、料酒、盐调味，美味的小炒肉就可以出锅了。
一，肉切成小片，洗净备用 二，葱姜蒜大料切好备用 三，油烧热七八成，放备好的大料 放肉翻炒，肉水煸干后直到变色，倒少许醋去腥，翻炒几下 四，放入备好的葱姜蒜，倒入老抽后翻炒几下，倒入温水淹住肉，小火炖，炖大概10~15分钟，起锅前再放盐即可。
先取一块五花肉，然后将其切成薄片，再将一些青红椒切成薄片，锅热后，下入辣椒翻炒，然后捞出备用，锅中放入适量的油，下入姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入五花肉翻炒，再加入青红椒，期间加入生抽、胡椒粉、料酒、盐调味，美味的小炒肉就可以出锅了。
一，肉切成小片，洗净备用 二，葱姜蒜大料切好备用 三，油烧热七八成，放备好的大料 放肉翻炒，肉水煸干后直到变色，倒少许醋去腥，翻炒几下 四，放入备好的葱姜蒜，倒入老抽后翻炒几下，倒入温水淹住肉，小火炖，炖大概10~15分钟，起锅前再放盐即可。
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