怎么做抹茶豆沙包？
创始人
2025-06-14 17:17:57
怎么做抹茶豆沙包？
抹茶豆沙包的用料
高粉 135 g 耐糖干酵母 2 g 白砂糖 20 g 盐 1 g 全蛋液 16 g 抹茶粉 5 g（个人口味添加） 牛奶 70g 黄油 15g 豆沙 个人口味（多点更有满足感）
抹茶豆沙包的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，加入抹茶粉（放多点好吃，但是也不要太多呦），揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可，放在温暖处进行发酵
步骤 2
发至两倍大，排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵
步骤 3
烤箱上下火175℃，20分钟
步骤 4
吃一个。嗯特别好吃呦
步骤 5
豆沙是自己做的更好，个人觉得抹茶包，面皮多放点抹茶粉，有点略苦，而豆沙放多点放甜点，这样，不同的口味层次更加美味
抹茶豆沙包的用料
高粉 135 g 耐糖干酵母 2 g 白砂糖 20 g 盐 1 g 全蛋液 16 g 抹茶粉 5 g（个人口味添加） 牛奶 70g 黄油 15g 豆沙 个人口味（多点更有满足感）
抹茶豆沙包的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，加入抹茶粉（放多点好吃，但是也不要太多呦），揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可，放在温暖处进行发酵
步骤 2
发至两倍大，排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵
步骤 3
烤箱上下火175℃，20分钟
步骤 4
吃一个。嗯特别好吃呦
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豆沙是自己做的更好，个人觉得抹茶包，面皮多放点抹茶粉，有点略苦，而豆沙放多点放甜点，这样，不同的口味层次更加美味
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