最全的满汉全席一共有320道菜品,其中包括196道热肴,124道点心茶食。现在传下来的能称为“满汉全席”最少要108道菜,北方菜54道,南方菜54道。有兴趣可以看看张国荣、袁咏仪、钟镇涛、赵文卓等人演的电影《满汉全席》(也叫《金玉满堂》),里面介绍的还是挺专业的。另外说一下,电影也不错。
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