最简单的带鱼家常做法
创始人
2025-06-26 10:03:40
最简单的带鱼家常做法
最简单的带鱼家常做法如下：
工具/材料：带鱼、葱、姜、蒜、油、盐、醋、酱油、白糖、料酒、大料、鸡蛋、水、碗、锅、油、盘子、锅盖、筷子。
1、将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。
2、用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液。
3、起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出。
4、用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁。
5、起油锅，大料入锅炸香，葱姜蒜入锅煸香，煎好的带鱼入锅。
6、倒入料汁，视情况加适量水，盖上锅盖炖，其间适时晃动锅。
7、收汁入味，然后就可以出锅装盘了。
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