在制作广式烧腊时，有什么办法才能制作的更好吃？
创始人
2025-07-05 08:30:40
在制作广式烧腊时，有什么办法才能制作的更好吃？
制作广式腊肠式时，这样制作更好吃：先准备好食材，广式腊肠两根大概400克，青红菜椒各一个，生姜一块大蒜，五瓣生抽两勺；先将腊肠清洗一遍，洗去表面的灰尘，再放到案板上，用菜刀斜刀切成约两毫米宽的薄片，切好装盘备用大蒜切片，生姜切片，放一起菜椒去蒂去籽后装盘备用，起锅后加一小勺油，放入蒜姜片，小火炒香，再把腊肠倒入锅中，中火鞭草腊肠转，透明的颜色等腊肠转透明色之后放入菜椒大火翻炒两分钟，将菜椒炒至七分熟，然后加两汤勺生抽调味，再快速的翻炒均匀，等菜椒彻底断生后就可以出锅装盘了。
首先选择五花肉，接着在五花肉中加入盐、糖、叉烧酱放在冰箱中腌制12个小时以上，让肉彻底入味，然后将五花肉放在烤箱中烤制，烤制中在五花肉上涂抹一次腌制的调料继续烤制三分钟，再涂抹一次蜂蜜烤制。
制作广式腊肠式时，这样制作更好吃：先准备好食材，广式腊肠两根大概400克，青红菜椒各一个，生姜一块大蒜，五瓣生抽两勺；先将腊肠清洗一遍，洗去表面的灰尘，再放到案板上，用菜刀斜刀切成约两毫米宽的薄片，切好装盘备用大蒜切片，生姜切片，放一起菜椒去蒂去籽后装盘备用，起锅后加一小勺油，放入蒜姜片，小火炒香，再把腊肠倒入锅中，中火鞭草腊肠转，透明的颜色等腊肠转透明色之后放入菜椒大火翻炒两分钟，将菜椒炒至七分熟，然后加两汤勺生抽调味，再快速的翻炒均匀，等菜椒彻底断生后就可以出锅装盘了。
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