如何做辣子鸡才好吃？
创始人
2025-07-09 02:37:15
如何做辣子鸡才好吃？
辣子鸡
逝去的爱情
2019/7/8 21:00
初级
炒
微辣
一小时
主料
鸡块500克
葱适量
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
辅料
玉米油200克
生抽一勺
白糖2克
料酒一勺
盐一勺
1. 鸡肉蠢启族切成小块，用料酒，生抽，盐腌制半小时备用
2. 干辣椒，葱姜蒜切旁宽成小块备用
3. 炒锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡带弊块油炸至表面金黄
4. 捞出，继续快速过油一遍
5. 捞出，控干油，倒入碗中，备用
6. 锅内留底油，倒入干辣椒煸炒出香味
7. 倒入葱姜蒜一起煸炒
8. 倒入鸡块快速煸炒
9. 加入一点白糖，搅拌至均匀出锅
辣子鸡
逝去的爱情
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初级
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微辣
一小时
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鸡块500克
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玉米油200克
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4. 捞出，继续快速过油一遍
5. 捞出，控干油，倒入碗中，备用
6. 锅内留底油，倒入干辣椒煸炒出香味
7. 倒入葱姜蒜一起煸炒
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9. 加入一点白糖，搅拌至均匀出锅
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