上汤奶白菜怎么做？
创始人
2025-07-22 13:33:30
上汤奶白菜怎么做？
⒈ 奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。
⒉ 锅中水开后，加入白菜氽透装盘。
⒊ 另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成
1 、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2、 不老泉娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和慧李籽，切成块。
3 、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀前搭迟，注入3杯高汤，加入红枝仔枣和枸杞搅匀煮沸。
4 、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5 、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
6 、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
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