“白酒消费高地”失守？四川市场深陷行业调整漩涡。

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

“不再像往年那样为中秋国庆备满库存，而是谨慎地等待着市场信号的明确。”这是2025年四川高端白酒市场的真实写照……

“今年6-7月几乎是2013年以来动销最差的2个月，”一位四川高端酒经销商坦言。尽管8月开始宴席订单有所回暖，郊县需求相对旺盛，但9月宴席用酒量仍同比下降约20%，预计中秋国庆销售同比下滑20-30%。

该经销商预测，与2025年上半年白酒行业总产量同比下降5.8%，利润总额同比下降10.93%的趋势一脉相承……

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白酒行业深度调整“量价齐跌”成新常态

2025年上半年，白酒行业正式告别“量减价增”的增长逻辑，转向“量价齐跌”的新阶段。今年上半年，行业总产量同比下降5.8%，利润总额876.87亿元，同比下降10.93%。

“库存压力仍是白酒行业最严峻的挑战！”一位业内资深人士直言，库存危机的根源在于行业长期粗放发展积累的结构性矛盾。

首先，产能扩张与市场需求脱节是核心诱因——企业为争夺市场份额盲目扩产，而实际消费量受宏观经济放缓、年轻群体偏好转变等因素持续萎缩。

其次，过度依赖压货式增长模式加剧了危机，部分企业通过向经销商强行压货制造虚假繁荣，导致渠道库存堰塞湖效应。库存压力长期存在，白酒行业深陷价格倒挂的恶性循环。

根据《2024中国白酒市场中期研究报告》公布的数据显示，2024年前6个月出现倒挂的产品中，800元-1500元价格段产品最多，占到32%。

让白酒行业从业者感到忧心的是，截至2025年上半年，白酒产品价格倒挂的情况不仅没有缓解，甚至出现了更糟糕的情况。

根据《2025中国白酒市场中期研究报告》公布的数据显示，800-1500元价格带是价格倒挂“重灾区”。

以飞天茅台为例，自进入2025年以来，其市场售价一降再降。9月，在拼多多平台上已经出现低于1800元/瓶飞天茅台（53度500ml）。飞天茅台的市场售价下跌暴露出高端白酒市场的深层危机……

一方面，电商平台通过百亿补贴直接击穿传统经销体系，导致渠道层层加价模式彻底失效；

另一方面，感受到年轻消费群体对高度白酒的兴趣持续减弱，囤货客抛售库存引发价格踩踏。

最严重的一点是，当前价格倒挂已形成恶性循环，经销商为回笼资金低价抛售，进一步加剧市场混乱。

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回暖却难掩疲软，库存处于低位

素有“白酒消费高地”之称的四川市场，如今也未能幸免于行业的深度调整浪潮，省内的酒商们正普遍陷入前所未有的艰难时期，“酒不好卖了”成为共同心声。

往日的推杯换盏、畅销不衰的景象正在褪色，取而代之的是居高不下的库存压力与日益缓慢的动销节奏……

一方面，大环境中的消费理性化趋势日益明显，商务宴请与大众消费均趋于谨慎，消费者在选择上更加挑剔，对价格也更为敏感；

另一方面，省内外品牌竞争陷入白热化，不仅全国性名酒不断下沉渠道、挤压市场，省内众多区域品牌也为争夺有限客源而贴身肉搏，导致价格体系混乱，利润空间被急剧压缩。

曾经的“坐商”模式已然失灵，酒商们被迫向“行商”转型，但在营销成本高企、渠道碎片化（如直播电商分流）的背景下，转型之路步履维艰。

这个曾经最具韧性的市场，如今正真切地感受着行业寒冬的凛冽，如何在这场调整中生存并找到新出路，是摆在每一位四川酒商面前的严峻课题。

当前，与行业高库存表象不同，四川高端酒经销商库存普遍处于历史低位。这主要源于回款积极性回落。今年中秋国庆前，经销商仅完成必要的一线名酒回款。其他回款任务需要看双节动销情况再做决定，反映出渠道信心的不足。

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展望未来，退休老人成新增亮点！

在一位接受采访的业内专家看来，高端酒消费客户结构正在发生深刻变化。传统基建客户占比从30%+回落至10%左右，医疗和教培行业需求也有明显回落。科技行业消费者呈现出“喝好喝少”的特点，更注重品质而非数量。

以上一系列变化推动产品结构向“风味+健康”双导向进化，40度以下的低度白酒销量增速显著。

此外，居民宴席持续增长且呈现多元化特点，退休老人聚会增多，退休老人的寿宴和金银婚宴等成为新的增长点。这反映了中国社会快速老龄化对白酒行业产生的深远影响。

目前来看，市场仍在等待中秋国庆的最终销售数据。无论结果如何，2025年都将被记录为中国白酒行业转型的关键一年——消费者比以往更加理性，酒企比以往更加务实，而那句“喝少点，喝好点”的消费理念，终于从口号变成了现实。

未来，面对一个消费更理性、产品更聚焦、渠道更高效、竞争更集中的时代。只有那些能够读懂新人群、适配新场景、驾驭新营销、打磨新产品的品牌与酒商，才有望在变局中开辟出属于自己的增长空间。