当朋友圈晒满“车厘子自由”的九宫格时,狂欢的消费者或许没看见,产业链中端的批发商正对着汹涌的来货和微薄的利润愁眉不展。价格“跳水”背后,是一场由全球产能、国内竞争与渠道内卷共同导演的复杂戏剧,表面的实惠可能掩盖了更残酷的行业洗牌。
一、消费者盛宴?中间商的眼泪
车厘子零售价的确更亲民了。J级品每斤跌破30元,高端3J车厘子每公斤价格从160元降至90元。这直接刺激了销售,市场一片红火。消费者用更少的钱享受曾经的高端水果,感觉像是赢了。
但批发市场的笑容是僵硬的。多数批发商正面临“量增利减”的困境。海运成本虽降,但到货量暴增导致批发价格急速下滑,利润空间被压薄。他们必须快速周转,否则冷库费用和货品损耗就能吞掉所有利润。这场盛宴,埋单的是中间环节。
二、产能大爆炸:从“贵族”到“平民”的宿命
价格跳水的根源是供给端的海量增长。智利本产季准备了约65.5万吨车厘子,超90%目的地是中国。同时,国内蓝莓产业狂飙突进,2025年云南一省产值预计就突破170亿元。
任何水果一旦被资本和农户盯上,扩种就不可避免。阳光玫瑰葡萄从每斤百元跌至十元档,就是前车之鉴。车厘子与蓝莓正重蹈覆辙。当稀缺性被规模化种植彻底打破,“贵族”光环褪色成为大众消费品,是市场规律下的必然结局。
三、跟风种植的陷阱:丰收不等于丰产
面对低价,最焦虑的是源头种植者。今年荔枝、砂糖橘等多种水果已出现价格大跌、走货缓慢的情况。看到昔日高价就盲目扩种,结果往往是集中上市、价格踩踏。
一些果农已经意识到,单纯追求产量是死路。云南蓝莓产业在扩种的同时,更强调品种优化、品牌打造和错季销售。这提示了生存之道:农业需要精细化和差异化运营,否则“果贱伤农”的剧本会年年重演。
四、中国“果盘子”的底气与远见
价格亲民化,深层反映的是中国“果盘子”底气的增强。国产蓝莓不仅实现国内重点城市次日达,更已出口东南亚。我们不仅是全球最大市场,也正成为高端水果的核心产区。
这意味着定价权开始发生微妙转移。进口水果不得不面对来自中国本土优质果品的竞争。物流、冷链、电商的完善,让水果流通效率大幅提升,最终实惠落在消费者头上。这是基础设施与产业能力进步带来的红利。