1月16日，比格餐饮国际控股有限公司（下称“比格餐饮”）递交招股书，报考在港交所主板上市。据贝多商业&贝多财经了解，比格餐饮是一个连锁餐饮企业，旗下品牌为“比格披萨（比格比萨）”。

据招股书介绍，比格餐饮是一家中国的比萨自助品牌。根据灼识咨询的资料，按截至2025年前三季度的GMV计，该公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，市场份额为4.3%。同期，在自助餐厅中排名第一，市场份额为1.2%；在西式休闲餐饮餐厅中排名第一。

比格餐饮在招股书中表示，该公司于2002在北京成立首家餐厅，截至2025年9月30日共有342家餐厅。截至最后实际可行日期，该公司已扩张至387家餐厅，遍布中国127个城市，包括310家自营餐厅及77家加盟餐厅。

天眼查App信息显示，比格餐饮的主要实体为北京比格餐饮管理有限责任公司（下称“北京比格餐饮”）。目前，该公司的注册资本为202.5万元，法定代表人为赵志刚，全资股东为北京比格港京企业管理有限责任公司（下称“比格港京”）。

据招股书披露，比格餐饮的历史可以追溯至2002年5月设立的北京比格餐饮，赵志强、赵志刚、闫玉兰分别持股60%、20%、20%。其中，赵志强为比格餐饮创始人、执行董事、董事会主席（即董事长）兼行政总裁，赵志刚、闫玉兰分别为其兄长和母亲。

2020年至2021年，北京比格餐饮进行了股权转让及整合。整合完成后，立林科技、赵志强、赵志刚、马继芳、王红、侯雅刚分别持股70%、6%、5%、5%、5%、9%。其中，马继芳为赵志强的妻子，亦是比格餐饮执行董事兼财务总监、副总裁。

此后，北京比格餐饮进行了重组，由比格港京全资控制，进而成为比格餐饮的间接全资子公司。本次上市前，赵志强、马继芳、赵晨如、赵志刚等构成的控股股东集团合计控制行使比格餐饮约86.0%的表决权。

其中，赵志强通过Schinda间接持股52.2%，马继芳通过Lavender International间接持股21.8%，赵晨如通过Eunoia Holding间接持股7%，赵志刚通过Mount Tai间接持股7%，四人属于同一家族。

另外，侯雅刚通过Charlotte International持股9%，王红通过Sicilienne持股5%。目前，侯雅刚、王红均为比格餐饮执行董事兼副总裁。此外，比格餐饮的高管还包括总裁办公室主任、总经理兼董事会秘书王丽娟等。

由此来看，比格餐饮的股权集中度较高，且均赵志强及其家人控制，可以事实上形成一言堂，一个家庭会议就几乎等同于股东大会。与此同时，赵志强、马继芳夫妇在公司担任要职，夫妻二人的个人意志将深度影响企业的运营。

换句话说，赵志强、马继芳夫妇及其家族在比格餐饮的股东层面、董事会层面、经营层面均形成了全面控制，一定程度上削弱了制衡作用，使得重大决策的评估、论证掺杂了情感因素，淡化了理性和严谨的商业逻辑。

其次，马继芳还担任比格餐饮财务总监一职，与其丈夫赵志强的财务独立性难以隔绝。不过，比格餐饮在招股书中表示，该公司已成立自身的财务部，拥有一支财务人员团队，负责公司的财务控制、会计、报告、集团信贷及内部控制。

比格餐饮方面认为，该公司的财务部能够在不受控股股东任何不当影响的情况下运作。同时面，称公司亦已建立内部监控制度、独立审计制度以及标准化财务及会计制度，并已根据适用的中国会计原则及准则制定自身的会计政策。

业绩方面，比格餐饮2023年、2024年度的营收分别约为9.43亿元、11.47亿元，净利润分别约为4751.8万元、4173.7万元。2025年前三季度，该公司的营收约为13.89亿元，净利润约为5165.1万元。

按业务结构来看，比格餐饮的收入主要来自餐厅运营、加盟管理。报告期内，该公司的自营餐厅收入分别约为7.87亿元、9.53亿元和11.94亿元。其中，堂食服务为核心，分别贡献7.37亿元、8.63亿元和10.91亿元的收入。