青春期是孩子身体快速发育的关键阶段，其身高、体重迅速增长，身体各器官和系统也在不断完善。不少家长认为此时孩子在“长身体”，需要大量营养，便放任其吃喝。然而，这种做法可能让孩子成长偏离健康轨道。

青春期孩子的身体代谢率虽有所提高，但活动量若未同步增加，大量进食高热量食物，如油炸食品、甜品、含糖饮料等，多余的能量会在体内转化为脂肪堆积。青春期肥胖儿童成年后患高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险，比正常体重儿童高出数倍。而且，肥胖还可能影响孩子的心理健康，导致其产生自卑、孤僻等情绪问题。

放任吃喝还容易造成孩子饮食结构不合理，出现营养失衡。有些孩子偏爱肉食，摄入蔬菜水果不足，可能导致维生素、矿物质和膳食纤维的缺乏。缺乏维生素A可能影响孩子的视力发育，导致夜盲症；缺乏维生素C可能会使身体抵抗力降低，易患感冒等疾病；钙摄入不足则会影响孩子的骨骼发育，增加其成年后骨质疏松的风险。此外，过多摄入高盐、高糖食物，还可能加重其肾脏负担，影响身体的正常代谢。

青春期孩子体内激素水平变化较大，放任吃喝可能进一步干扰其激素平衡。例如，长期高糖饮食会导致血糖波动较大，刺激胰岛素大量分泌，可能导致胰岛素抵抗，进而影响身体对葡萄糖的利用和储存，增加患糖尿病的风险。而且，不合理的饮食还可能影响性激素的分泌，导致月经紊乱、性发育异常等问题。

家长应引导孩子养成科学合理的饮食习惯。保证饮食的多样化，每日均衡摄入谷类、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆类等各类食物，以满足身体对各种营养素的需求。同时控制食物分量，避免暴饮暴食，遵循“三餐规律、七八分饱”的原则。此外，鼓励孩子多参加户外活动，增加运动量，促进能量消耗和身体发育。

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