老娘舅IPO也“破灭”了，中式连锁快餐上市为何接连折戟？
11月13日，上海证券交易所官网披露，老娘舅餐饮股份有限公司（以下简称：老娘舅）的首次公开发行股票（IPO）审核状态已正式“终止”。这一决定，让老娘舅成为了又一家在上市道路上遭遇挫折的中式连锁快餐企业。
财闻网了解到，老娘舅此次IPO计划募资8.32亿元，用于连锁门店建设、供应链综合基地建设等项目。然而，由于公司保荐人撤销保荐，根据《上海证券交易所股票发行上市审核规则》第六十三条的有关规定，上交所决定终止对其发行上市审核。
据公开资料显示，老娘舅自2022年7月5日起开始预披露招股书，拟在上交所主板挂牌上市。公司计划发行不超过6100万股，募资8.32亿元。这一募资金额的用途主要是连锁门店的建设以及供应链综合基地的建设。在此之前，老娘舅曾被业内看好，并被猜测有望成为“中式米饭快餐第一股”。
然而事与愿违，尽管老娘舅在上市道路上积极筹备，但最终还是未能通过上交所的审核。与老娘舅相似的是，另一家中式连锁快餐企业老乡鸡也在不久前终止了其IPO上市审核。这两家企业的终止上市，无疑给中式连锁快餐行业的资本化道路带来了新的挑战。
作为中式连锁快餐的重要代表，老娘舅和老乡鸡的IPO终止无疑给行业带来了震动。在市场竞争激烈的餐饮行业中，连锁快餐企业需要通过资本运作来提升品牌影响力、扩大市场份额、提高服务水平以及优化供应链管理等。然而如果IPO受阻，这些计划都将成为空谈。
杨国民父子的“IPO之梦”
根据老娘舅招股说明书揭晓，公司的实际控制人为杨国民父子。根据招股说明书，杨国民父子合计控制公司53.09%的股份。
杨国民父子作为老娘舅的实际控制人，通过直接和间接的方式持有公司的大量股份。根据公开资料，杨国民直接持有公司39.58%的股份，是其公司的控股股东。而他的儿子杨峻珲也直接持有8.96%的股份，并通过其他方式间接控制部分股份，两人合计控制公司53.09%的股份。
老娘舅餐饮作为长三角区域门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐品牌，形成了较高的品牌知名度和口碑美誉度。此次杨国民父子揭露其实际控制人的身份，无疑给市场带来了新的关注点。
杨国民不仅担任老娘舅的董事长兼总经理，其子杨峻珲也担任公司副董事长兼副总经理。这一人事安排不仅体现了杨氏家族对公司的深度参与，也显示了他们对公司的长远规划。
2021年10月，老娘舅在浙江证监局披露了其首次公开发行股票并上市的辅导备案公示文件。2022年7月，老娘舅预披露IPO招股说明书，拟在上交所主板挂牌上市，拟发行不超过6100万股，募集资金将主要用于连锁门店建设和供应链综合基地建设等项目。
值得关注的是，老娘舅过去的三年中，凭借经营业绩和稳健的扩张策略，成为了中式连锁快餐行业的佼佼者。招股书显示，在2019年至2021年期间，老娘舅营业收入和净利润均实现了持续增长。
数据显示，老娘舅在2019年至2021年期间的营业收入分别为12.22亿元、12.06亿元和15.24亿元，呈现稳健的增长趋势。同期，公司归母净利润分别为6517.46万元、2070.75万元和6299.22万元。尽管在2020年受到疫情影响，老娘舅的净利润有所下滑，但在2021年实现了显著反弹，超过了疫情前的水平。
老娘舅营收的增长主要得益于其门店数量的增加和单店业绩的提升。招股书显示，老娘舅在2019年至2021年期间，门店数量从295家增长至388家，三年内新增了93家门店。其中，直营门店数量从234家增长至314家，加盟门店数量从61家增长至74家。
同时，老娘舅的单店业绩也呈现稳步提升的趋势，这得益于公司对菜品品质的持续优化、服务水平的不断提升以及品牌影响力的逐步扩大。除了营业收入和净利润的增长，老娘舅还注重提升品牌形象和消费者体验。
然而，对于此次IPO终止的影响，除了对老娘舅自身的运营和发展带来一定压力外，也对整个中式连锁快餐行业产生了一定的警示作用。企业应更加重视内部管理和规范运营，提升信息披露质量，以应对未来可能的资本化运作需求。
中式连锁快餐行业竞争激烈
随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，中式连锁快餐行业近年来得到了迅速发展。凭借其便捷、快速、美味的特点，中式连锁快餐逐渐成为了人们日常饮食中的重要选择。
据行业数据显示，我国中式连锁快餐市场的规模不断扩大，市场规模逐年递增。尤其是在疫情期间，中式连锁快餐凭借其快速、便捷的特点，成为了消费者日常生活中的重要选择。
随着互联网技术的不断发展，中式连锁快餐行业也得到了进一步的发展。通过线上平台和数字化营销手段，中式连锁快餐品牌可以更加便捷地与消费者进行互动，提升品牌知名度和美誉度。同时，数字化营销手段也可以帮助品牌更好地了解消费者需求和行为，为品牌的发展提供更加精准的数据支持。
此外，随着中央厨房与供应链的逐步配套，中式连锁快餐行业的标准化程度得到了显著提高。中央厨房的建立和供应链的完善，使得中式连锁快餐品牌可以更加高效地进行食品加工和配送，提高了品牌的运营效率和服务质量。
值得关注的是，随着市场的不断扩大，中式连锁快餐行业的竞争也日益激烈。根据中商情报网的数据，我国中式连锁快餐行业的市场化程度相对较低，行业进入壁垒相对较低，使得行业竞争异常激烈。尤其是在一线城市，中式连锁快餐品牌的数量众多，竞争更为激烈。
在激烈的竞争中，一些中式连锁快餐品牌通过提高产品品质、创新营销手段、提升服务质量等方式，逐渐脱颖而出。例如，一些品牌通过采用新鲜的食材、独特的烹饪工艺和营养均衡的配餐，提高了产品的口感和营养价值；一些品牌通过社交媒体等线上平台进行营销推广，扩大了品牌知名度和影响力；一些品牌通过提供优质的服务和良好的用餐环境，提高了消费者的满意度和忠诚度。
尽管一些品牌在竞争中取得了优势，但整个中式连锁快餐行业的市场化程度还有待提高。目前，我国中式连锁快餐行业的集中度相对较低，行业前五大从业者仅占市场份额的2.9%。这意味着大多数中式连锁快餐品牌的市场份额较小，难以形成规模优势和品牌影响力。
由于中式连锁快餐行业的进入壁垒相对较低，竞争者数量众多，使得市场竞争异常激烈。一些品牌为了争夺市场份额，采取了价格战等策略，导致整个行业的利润水平普遍较低。
我国中式连锁快餐行业的竞争异常激烈，市场化程度还有待提高。为了提高整个行业的竞争力和市场化程度，需要各品牌不断提升产品品质和服务质量，加强品牌建设和营销推广，以适应市场的变化和需求。同时，政府和社会各界也需共同努力，提高行业的规范化和标准化程度，推动中式连锁快餐行业的健康发展。