里斯咨询:白酒行业将迎来3至5年品牌突围期
文汇报
2023-11-19 14:34:00

原标题:里斯咨询:白酒行业将迎来3至5年品牌突围期

里斯品类创新战略咨询今天发布《区域白酒突围战——2023 中国白酒行业报告》。报告显示,目前,行业调整期的威力正在逐步释放。但压力之下,挑战与机遇并存,白酒行业将迎来3至5年的品牌突围期。

根据里斯咨询对白酒的品类研究发现,受经济环境、消费量以及库存量等终端需求因素影响,白酒行业几乎每十年会经历一次为期3至5年的周期性调整,并且在每一轮调整期内,都会经历品牌行业地位的更迭。

从2016年开始,茅台在白酒品类中实现了遥遥领先,二线品牌则陷入混战。里斯品类创新战略咨询中国区副总裁冯华青表示,白酒行业近几年呈现“量减价升”“量减利增”的态势,今年市场情况则更加复杂,营收下降的同时提价的增长策略也遇到市场阻碍,这标志着白酒市场进入调整期。回顾历史,危局中也往往蕴含机会,我们相信在未来五到十年,白酒第一及第二阵营竞争格局还会迎来巨变。

据研判,所有消费者都认为全国品牌优于区域品牌,不论在品质、知名度和热销度上都更有优势。“成为全国品牌”是各大白酒品牌穿越周期的重要法宝。

里斯咨询调研的全国品牌评估模型,从行业维度和认知维度入手,扫描了符合以下五大标准的酒企,即品牌市场规模80亿以上、省外营收占比超过 50%、全国6个以上核心白酒消费城市认知度超过50%、在北上广三大高势能城市中任意两个城市认知度超过 50%、在所处品类内认知地位排名前三,达到行业领先水平。目前,已达到全国白酒品牌标准的品牌是:茅台、五粮液、洋河、汾酒、 泸州老窖、习酒、郎酒以及剑南春。

为更好展现中国白酒品牌发展的全貌,挖掘具备极大发展能量的潜力“预备军”,通过对全国各省市、各渠道、各体量白酒企业进行深度扫描和调研后,这份报告独家披露了市场上第一份,囊括上市、非上市中国白酒品牌的白酒企业营收 2022 年营收总榜。榜单数据显示,20 家酒企2022年营收突破50亿元大关,36 家企业则迈入20亿元阵营,10亿元以上的酒企共有65家。

其中,企业营收在20亿元以上的榜单中,云门、叙府酒业和双沟位列增速前三甲,其增速分别达到150%、79.94% 和 79.07%。报告显示,营收在50亿至100亿元的9家区域白酒企业,包括西凤酒、顺鑫农业、金沙窖酒、今世缘、白云边、舍得酒业、 珍酒李渡、迎驾贡酒、口子窖,名列或将成为最有潜力突围全国的区域品牌。

冯华青认为,区域品牌想要穿越行业周期,突围全国,就必须厘清误区、把握趋势,通过在消费者心智中开创一个差异化的新品类,才有可能在极度内卷化的白酒市场中向全国突破,实现行业地位的进一步跃升。谈到行业关注的“健康化”话题,他认为,顺应健康化趋势,并不是简单的框用“健康白酒”的概念。而是顺应消费者认知、 利用技术创新打造出可信可证的“能减少对身体伤害的白酒”新品类。

此外,报告还研判了白酒行业存在的五大品类创新的机会,包括聚焦新趋势、聚焦技术突破点、推动各香型品类分化的机会、对立酱酒,开创全新白酒品类,以及开创米香型白酒为例的“市场上有,心智中无”的品类机会。

作者:唐玮婕

文:唐玮婕 图:视觉中国 编辑:商慧 责任编辑:戎兵

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