扎根本地、深度精耕， 红太阳酒业冉冉升起
记者 李牧青
随着白酒行业进入产业调整期，名酒渠道不断下沉，区域酒企如何突围是每一个地方品牌都面临的问题。而三代传承、冉冉升起的红太阳酒业，本着“守一个行业，做传承企业”的初心，恰恰给区域酒企破题之路“洒满阳光”。
在2023鲁酒高质量发展论坛即将开幕之际，齐鲁晚报· 壹点记者对山东红太阳酒业集团有限公司总经理任志刚进行了专访，共论区域名酒发展之道，当问及企业接下来的规划时，总经理任志刚依然表示：“在济宁本地市场，我们仍然还有提升的空间。“深度精耕、扎根发展”是红太阳酒业一直恪守的发展之道。
如何让品质被看见、让品牌价值主张被听见？
作为当下的鲁酒领军品牌，红太阳酒业在产品质量和创新上有着卓越的表现，在品牌建设和市场拓展上亦有着独到之处。
在11月22日，山东红太阳酒业集团总经理任志刚一行5人赴京拜会中国酒业协会。中国酒业协会理事长宋书玉听取了红太阳酒业的汇报后指出：当前产业面临产能过剩、产量上升，红太阳酒业要开拓发展空间，就要抓住酒类产品的精神文化属性，更好地为消费者提供饮酒的愉悦度，通过看、学、做、品、鉴、藏，更好地建立酒庄的商业模式，与消费者建立更加良好的黏性关系。
采访中，任志刚希望企业沿着时代发展的脉络，让品质被看见、让品牌价值主张被听见，着力打造具有特色和竞争力的文化IP。
每年九月，红太阳酒业集团生态酿造园内，总会处处氤氲着浓郁的酒香，酒香背后是红太阳酒业开窖节的喜庆与热闹，长达180天漫长酝酿后的头排酒，历经了十二个节气，迎来了启窖开酿的最佳时机。
“红太阳酒业每年举办一届开窖节，邀请一万余人次的回厂游，今年，我们把老厂区打造成祥酒酒庄，并建成了酒文化博物馆，让消费者真正看得见、闻得着、放心喝”，红太阳酒业集团总经理任志刚说道。
作为红太阳酒业的年度大事，开窖节沿着文化、品质、工艺和生产、酿造、封藏的双线链条开展科普和体验。这种“看得见”“闻得着”“喝得到”的表达方式，不仅形象客观的展现了一瓶真正的品质好酒，是如何酿造而成，也向经销商和消费者展示了红太阳自主酿造、生态酿酒、储酒规模等内核硬实力。
祥酒酒庄更是红太阳酒业的重要战略投资项目，任志刚表示：“我们将依托双品牌优势，坚持‘一庄一园’的发展战略，祥酒酒庄主打手工酿造，红太阳生态酿造园主打智能酿造、生态酿造，通过规模化、持续性的酒旅融合，让越来越多的消费者领略鲁酒之美，进一步助力鲁酒高质量发展。”
在文化里传承，于创新中发展，红太阳的脚步远不止于此。“围绕红太阳品牌，2018年红太阳红色文化博物馆开馆，成为我们当地重要的党建和爱国主义教育基地之一；每年的建党节、建军节等重要节日，我们都开展免费赠酒活动”，任志刚介绍道。
从冠名“祥酒号”高铁品牌专列到冠名“红1号进北京”高铁品牌专列，从冠名郑健《唱支山歌给党听》音乐会到冠名戴玉强与爱乐男生合唱团音乐会等等，一系列举措使得红太阳的品牌形象和高度进一步拉升。每年50多场答谢会、品鉴会和品牌主题活动，10000多箱赠饮互动，更是使得红太阳产品在渠道和消费两端保持活跃状态。
当下，在白酒行业的激烈竞争中，红太阳酒业不断放大自身价值，向高端化、特色化、差异化的方向迈进。在把握机遇、乘势而上的过程中，红太阳通过个性化的品质创新和价值表达，为白酒市场注入源源不断的推动力，为白酒消费创造不断升级的新活力。
外地名酒虎视眈眈、消费群体年轻化
红太阳如何应对？
经济学家许小年指出，中国经济目前处于新旧动能转换时期。后工业化时代，竞争持续加速。只有保持创新，提升差异化竞争能力，转变经营方式和经营思路，才能占据行业领先地位，扩大市场份额。
“传承不守旧，创新不忘本，开创北派五粮浓香”是红太阳的企业品牌文化之一，大气的口号看似简单，坚持做到却不容易。把“创新”、“不忘本”刻在骨子里的红太阳酒业人，在用自己的行动作出最有力的注解。
“白酒的总体趋势是向名酒集中、向一线品牌集中、向优势产区集中，这是白酒竞争的必然规律，行业内称之为马太效应，强者恒强、弱者恒弱。”任志刚说，“但我们依旧坚持精耕细作、适度扩展，做好‘大济宁’根据地市场，没有根据地，就没有输血和造血功能。我们要通过深耕基地市场，向周边渗透。”
对此，红太阳有着“三板斧”。任志刚介绍道，红太阳在山东酒水市场中，一是依靠品质竞争，与名酒的竞争，同价位的产品，品质要高于名酒。比如红色经典1921对标洋河海之蓝，济宁的消费者大都喜欢我们的口感，价格也比海之蓝略低；二是依靠文化竞争，走文化差异化的路线，以我们的“红色经典”大战“蓝色经典”，喜宴用酒老百姓还是喜欢红色，而且祥酒定位于中国祥瑞之酒，中国人都喜欢传统吉祥文化；三是依靠服务竞争，为消费者服好务，开展名酒进名企、品鉴会、回厂游等主题活动，为渠道商开展深度协分销服务。
而对于消费者的年轻化，任志刚也有着自己的见解：“我们要在品质上创新，在保持山东低度白酒的基础上，进一步提升产品的品质，为此，我们与中国食品发酵研究院合作，创新了绵柔酱香工艺，让酒更加爽净、绵柔，让白酒更加适合年轻人的饮酒习惯。”
不止于此，红太阳近年来的文化表达也愈发年轻化。红太阳不断在为品牌文化注入时代活力，力求实现由传统红色文化向国潮红色文化的升级蜕变。“比如我们的产品包装趋向年轻化、品牌活动调性时尚化、红色文化博物馆开设新时代发展成就主题馆、积极赞助支持年轻人群的社会活动。”任志刚说。
谈及未来，任志刚说：“我们将坚持企业红色文化的底色不动摇，将红色文化传承好、传播好，并在经营过程中不断给品牌焕新保鲜，让品牌更加年轻化、更具有时代温度。同时，发挥‘嘉祥’地域文化的资产优 势，让祥文化不断为祥酒赋能。让红太阳更红，让祥酒更响，为鲁酒高质量发展赋能。”