再次踩雷中融信托 安记食品理财评估、资产配置需改善
短短三个月，安记食品两次踩雷中融信托，两项理财产品总计逾期兑付超1100万元
《中国科技投资》龙敏 张萍
近日，安记食品（603696.SH）发布公告称，截至公告披露日，公司尚未收到中融-昱盈1号集合资金信托计划（下称“昱盈1号”）及投资收益，购买金额500万元，投资收益15.5万元。“昱盈1号”为中融信托的理财产品，安记食品表示，与中融信托进行了沟通并已督促其尽快向公司兑付投资本金及收益，该事项不影响公司持续运营及日常经营资金需求。
安记食品前身为福建省泉州市安记食品有限公司，最早的历史可追溯至1995年，并在2015年成功于上交所主板上市，多年来深耕调味品行业，主要进行调味品的研发、生产和销售。
资产配置需改善
这已经是安记食品第二次踩雷中融信托产品。早在今年9月份，安记食品就曾发布公告表示，中融-睿禧1号集合资金信托计划（下称“睿禧1号”）到期后未收到600万元的本金及19.2万元投资收益，昱盈1号在11月30日到期后，本金及利息也未收回，其预期收益率为6.2%，两项理财产品总计逾期兑付1100万本金及34.7万元利息。
实际上，中融信托逾期兑付的情况并不鲜见，据公开消息，2023年4月，吉华集团（603980）和塔牌集团（002233）曾先后宣布其购买的中融信托理财产品逾期。值得注意的是，安记食品关于中融信托两项产品的购入时间分别在2023年3月1日、2023年5月31日，即在中融信托产品逾期消息传出后，安记食品仍选择购买了昱盈1号。
安记食品早在2015年就开始频繁进行理财投资。据巨潮资讯网信息，2015年安记食品利用自有闲置资金向农业银行（601288.SH）购买2只理财产品，分别是中国农业银行“本利丰·34天”人民币理财产品、中国农业银行“金钥匙·本利丰”2015年第1209 期人民币理财产品，彼时均属于保本保证收益型；2016到2018年间，安记食品又以自有闲置资金购买了一系列理财产品，包含多个非保本类产品，在理财产品的选择上逐渐倾向于多元化，此次逾期的两项产品就属于非保本型。
对此，浙大城市学院文化创意究所秘书长林先平向《中国科技投资》记者表示：“既有保本保证收益型产品，也有非保本类产品，反映了企业对于资金运用和风险管理的不断优化，寻求在保证资金安全的前提下，提高收益水平。”
关于如何加强对理财产品的风险评估，他进一步强调：“在理财产品的选择上，一方面可在银行、信托、券商等主体机构中，选择信誉良好的金融机构，例如详细了解产品的收益来源、投资方向、期限等，确保收益与风险相匹配；另一方面，要关注发行主体产品的流动性，确保在需要资金时能够顺利赎回，通过自我分析，加强理财产品的安全评估，关注产品的信用风险、市场风险等。”
根据第三季财报，安记食品的非流动资产中固定资产为0.48亿元，在建工程为1.36亿元。查询年报可知，2020到2022年安记食品的固定资产分别为0.60亿元、0.56亿元、0.51亿元，同期其在建工程分别为1.20亿元、1.31亿元、1.35亿元，在建工程始终远高于固定资产，且差值有逐年增大趋势，资产配置存在一定的不合理性。
林先平认为：“在建工程远高于固定资产可能意味着企业过于依赖固定资产投资，而忽略了现有固定资产的利用效率。这可能导致资金闲置，降低企业的投资回报率。为改善这种状况，企业可以考虑优化固定资产和在建工程的配置，提高固定资产的利用效率，或寻找其他更具投资价值的项目。”
产品品类过于分散
根据官网信息，安记食品主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。其中，在复合调味粉领域安记食品具有较高的知名度和品牌影响力，排骨味王系列产品市场占有率位居同类产品前列。
除此之外，安记食品其余众多的调味品，都表现平平，在品牌网发布的2023年调味品十大品牌排行榜中，安记食品榜上无名。
对此，林先平向记者表示：“产品品类过于分散首先可能存在资源分散，导致企业核心竞争力不强；其次可能导致市场风险分散不均，个别品类面临较大的市场波动；最后使管理复杂度增加，提高企业的运营成本。”
安记食品在同行中的经营状况也不占优势。今年前三季度，安记食品实现营业收入4.89亿元，同比增长21.46%，净利润为0.29亿元，同比增长76.78%，而同行业中，仲景食品（300908）前三季度实现营业收入7.34亿元，净利润为1.4亿元；天味食品（603317）前三季度营业收入22.34亿元，净利润3.2亿元，对比之下，安记食品的营业收入和利润率都远不及同行。
在此情况下，安记食品需要寻找和打造新的增长点，林先平对此提出建议：“首先，安记食品要针对不同品类，寻找市场空白或需求痛点，开发具有竞争力的新产品；其次，必须强化品牌建设，提高产品知名度；另外，要实施差异化营销策略，根据不同品类的特点进行有针对性的推广；最后，应加强与渠道合作伙伴的合作，拓宽销售渠道。”
新增长点的打造离不开资金支持，但根据财报，今年前三季度安记食品的研发投入占总营业成本的1.82%，2022年同期占比为2.12%，相比于去年同期下降了0.3个百分点。
林先平表示：“为打造新增长点，并提升其他品类产品的市占率和竞争力，安记食品要加大研发投入，持续优化产品品质和功能；另外，要强化市场营销，提高品牌知名度和美誉度；深入了解市场需求，适时调整产品策略。”
针对理财方向、逾期兑付、资源配置、盈利能力等问题，记者致函安记食品，截至发稿，尚未获得回复。