互相“挖墙脚”争夺加盟商？零食很忙与好想来陷“翻牌”风波
2024一开年，量贩零食行业的商战就打得火热。
1月22日，一份落款为零食很忙的《关于近期某竞争品牌恶意联系我方加盟商行为通告》（简称《通告》）在网上流传。
这份通告的核心直指：竞争对手“引导我方加盟店‘翻牌’变更为某想来品牌”。
而在另一个版本里，故事的角色倒了个个。
挖墙脚的是零食很忙集团的另一品牌赵一鸣，而受邀“翻牌”的是和好想来同属万辰集团的品牌来优品。
一份来优品加盟商的联合声明称，旗下加盟商频繁接到赵一鸣业务人员的电话，要求其翻牌门店。这份联合声明落款为1月20日。
那么问题来了，到底是谁挖谁的墙脚？
两大量贩巨头互挖对方墙脚？
所谓“翻牌”，就是通过补贴、高价买店等方式，要求加盟商更换门店招牌，重新开业。
在量贩零食今年开年的商战里，加盟商的争夺就成为了最重要的一环。潇湘晨报记者注意到，在社交平台上，有关好想来、零食很忙集团的加盟商，互指对方挖墙脚的内容已经发酵。
湖南永州一家零食很忙的加盟商张先生告诉潇湘晨报记者，1月20日号晚9点多，他接到了自称好想来工作人员的电话，邀请他“翻牌”做好想来。对方开出的“翻牌”条件包括“免配送费”“20万补贴”等。据张先生提供的录音，里面明确提及邀请他“‘翻牌’做好想来”。
就“翻牌”风波，落款为零食很忙的网传《通告》表示，近日，竞争品牌某想来通过不正当手段，获取我方加盟商机密的个人电话信息，以开出诱人条件的名义引导我方加盟店“翻牌”变更为某想来品牌。为维护加盟商的基本权益，我方必将追究某想来品牌及其相关方的法律责任。
△通告截图
这边《通告》刚落，另一边就发布了郑重声明。
来优品官方抖音发布郑重声明表示“竞争有道，品德为本”，同时视频中披露了加盟商带有多个签名和手印的联合信，称近期频繁接到赵一*业务人员的电话，“要求我们更换招牌高价买店，许诺现金补偿”“不答应，就在旁边或对面开店”。
△来优品抖音账号截图
就上述事件，潇湘晨报记者分别向零食很忙集团及万辰集团求证。
“这是在加盟商内部群发的一个通告，”零食很忙相关负责人向记者确认了《通告》的真实性，称近期有部分加盟商反馈接到了其他品牌的“翻牌”电话。
该负责人表示，“‘翻牌’的行为有悖商业规则，不支持不提倡这样的行为，希望推动整个行业健康良性的竞争和发展。”
对于是否有工作人员邀请其他品牌加盟商“翻牌”的问题，该负责人称“现在内部也在核查。如果确实核查成功，会做严肃处理”。
就“翻牌”风波，1月26日潇湘晨报记者致电万辰集团公开电话表达采访意向并留下联系方式。截至发稿前，暂未收到万辰集团方面的回复。
不过，万辰集团1月23日投资者关系活动记录中披露了其对于行业竞争的看法。
万辰表示，核心聚焦还是在练内功、不断提升迭代自身的经营实力上面。也会持续向国内外顶级优秀的零售同行学习和借鉴，不断提升效率和给消费者创造的价值。量贩零食行业尚有巨大市场增量空间，也希望与所有同行在和谐稳健的基调下共同发展，共同给广大消费者、加盟商和供应商伙伴一起创造更大的价值，这样才是公司能持续保持竞争优势的核心。
“北上南下”角逐万店
“翻牌”风波的发酵，要从量贩零食巨头的格局说起。
去年11月，零食很忙和赵一鸣宣布战略合并为零食很忙集团，合并后，两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。
整体而言，零食很忙集团以湖南为大本营，重点布局在中部、南方市场。截至目前，零食很忙&赵一鸣零食全国门店总数已突破7000家。
万辰集团是量贩零食细分赛道唯一一家A股上市公司。自布局零食零售板块以来，先后整合了陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀、老婆大人5大零食零售品牌。
去年9月，万辰集团宣布旗下品牌合并命名为“好想来”。而万辰，主要扎根在华东和华北区域市场。截至2023年12月，万辰零食零售板块门店数量超过5000家。
公开资料显示，零食很忙集团和万辰集团分别位于量贩零食行业规模的第一和第二。南北壁垒分明，二分天下。
有意思的是，就在近期，这两大量贩巨头分别公布了自己的全国化策略。
1月17日，零食很忙与赵一鸣零食宣布未来半年计划投入超10亿元，用于全国市场开发，重点布局北方区域，主要加大对加盟政策扶持、竞争市场营销支持、城市核心点位开发、直营店拓展等方面投入。
据了解，本次计划布局的北方市场，包括河南、河北、山东、山西、陕西等众多省份，而这些省份，零食很忙和赵一鸣的门店不多，有较大的扩张空间。
几乎在同一时间，万辰集团也披露了自己的全国化战略。
据澎湃新闻报道，为加快好想来品牌全国化进程，计划在未来一段时间投入约12亿元，用于全国市场发展过程中的品牌建设、供应链建设、运营团队建设、加盟商扶持等，其中重点布局在南方市场。
甚至在去年12月中旬，万辰集团还在零食很忙大本营湖南召开了招商大会。从好想来品牌零食全国招商中心抖音账号发布的内容来看，好想来零售业务相关负责人表示，“湖南市场在零食这个板块，仍然存在着巨大的机会。”
也就是说，2024年两大量贩零食巨头一个要北上，一个要南下。但为何量贩零食行业的两大头部企业要杀入对方腹地？
在公开资料中，双方都抛出了万店计划。
一方面，争取全集团门店总数突破1万家，是零食很忙集团今年的阶段性目标。另一方面，好想来则计划于2025年实现门店数量突破1万家。
北上，南下，万店角逐，双方在加快全国化的过程中擦出“火药味”也并不意外。
你来我往打响加盟战
双方全国化战略的第一战，就是“加盟战”。
在零食很忙集团公布“北上”计划的同时，还对外公布品牌最新全国招商加盟政策。
具体来说：2024年1月22日-4月30日期间，全国区域加盟零食很忙和赵一鸣零食的加盟商，可享有0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修费0利润，开店一次性补贴10万元，且门店招牌面积超过20平方米的，超出部分按300元/平方米补贴。
值得注意的是，除了减免加盟一系列费用以外，针对竞争门店，还推出了竞争补贴与房租转让费补贴方案。
比如遇到竞品门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司将全力支持，补贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100米内布店，经公司审核同意，额外补贴该门店店铺年租金的50%或该门店转让费的50%。
这一加盟政策，被外界解读为“剑指”万辰。而万辰也有类似的加盟政策。
潇湘晨报记者注意到，在好想来2024年上半年加盟政策调整通知里，除了0加盟费、0管理费、0服务费、0配送费等，也有专门针对“很忙”的加盟政策：“凡在很忙系门店200米范围内的门店，进行的所有销售活动，公司全力支持给予活动补贴。”
这次引发市场关注的“翻牌”风波，同样意在争抢加盟商。
“量贩零食之间的罗生门，大抵始于嘴炮、终于嘴炮，而在实体店中的加盟商争夺则不会消停，优质资源、流量门店，谁都想要。”产业分析师张书乐接受潇湘晨报记者采访时表示。
张乐书认为，翻牌行为最终会引发整个量贩零食之间的恶性竞争，不再专注于挖掘新门店、新加盟去发现增量市场，而是在存量市场中缠斗，表面上得一店即可快速覆盖一个成熟市场，但如此翻牌所要付出的代价会水涨船高，进而带来成本压力。此外，缺少对增量市场的进取心，很容易让整个行业陷入到红海竞争中，导致整个业态的生态恶化。
对于此次事件引发的争议及关注，张书乐认为，量贩零食之间目前最大的难题在于同质化，降价空间已经不大，而产品类型、品质乃至品牌之间缺少差异，量贩零食缺少强力独家产品、自有品牌的现状形成了发展天花板，铺店过快之下让其可能下沉的市场空间也急剧压缩，这也是让其焦虑而陷入优质门店的存量抢夺的一个关键因素。
潇湘晨报记者罗雅琪 陈诗娴