华鼎冷链科技CEO王君|餐饮进入万店连锁时代 十年后市场或达10万亿
央广网
2024-03-29 14:34:00

原标题:华鼎冷链科技CEO王君|餐饮进入万店连锁时代 十年后市场或达10万亿

3月27日—28日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国际博览中心盛大召开。

本届峰会以“进化·破局”为主题,包含产业峰会、报告发布、第四届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容,吸引了众多餐饮行业大咖、投资人、产业链专业人士、行业专家等2000+精英共襄盛举,探讨2024年中国餐饮产业的发展机遇、寻找破局之道,共同推动中国餐饮产业高质量发展。

随着数字化浪潮的席卷,深入洞察餐饮供应链数字化转型的趋势和策略,对餐饮行业显得尤为重要。

本届峰会上,华鼎冷链科技CEO王君以《成就万店连锁品牌的供应链航母》为主题,从餐饮供应链数字化转型视角,为与会嘉宾带来了一场精彩的分享。

未来十年中国餐饮市场将达10万亿

餐饮业是拉动我国消费,支撑经济发展的重要产业之一。

2023年中国餐饮业市场规模已达5.28万亿,餐饮连锁化率突破20%,保持着长期向好的基本面。

王君预测,随着扩大消费政策的驱动,以及餐饮行业数字化、标准化、资本化、连锁化的发展趋势,餐饮消费会长期保持良好的增长态势,未来十年中国餐饮市场很可能会突破10万亿规模,餐饮连锁化率也将提升至50%左右,将带来更多的市场机遇。

中国餐饮业正跑步进入万店连锁时代

目前餐饮行业在西式快餐、茶饮、卤味、火锅等赛道已经诞生了7个万店连锁品牌,不少接近万店规模的连锁品牌正在快速扩张加紧冲刺,而宣布启动“千城万店”战略目标的连锁品牌就更多了,中国餐饮业正在跑步进入万店连锁时代。

随着中国餐饮业市场规模的不断增长,能容纳和孕育出更多的万店连锁品牌。

能深入洞察市场机遇、抓住发展要素的连锁餐饮品牌,在激烈竞争中脱颖而出的概率将会更高。

王君表示,深入拆解万店连锁品牌的发展逻辑可以发现,超级单品、门店模型、供应链和数字化是成为万店品牌的核心要素,性价比是基础,标准化是推动力,强大稳定的供应链是核心保障,而数字化将是不可或缺的加速器。

数字化、高效率的供应链一体化服务

华鼎冷链科技,专注于连锁餐饮企业的数字化供应链高效率一体化解决方案。

华鼎冷链的全国化冷链仓配网络,已在全国布局18个省级区域仓储中心、仓储总面积40万㎡,拥有2890条干/支线运输网络、25000+辆冷藏车。

截至目前已覆盖除港澳台和西藏以外的全部省区、290个地级市、近2000个县区,日处理订单80万件。不仅实现了对一、二线城市的全天候覆盖,还能确保四、五、六线城市和县乡区域的高频配送,是连锁餐饮品牌进行全国化布局和拓展下沉市场的强大助力。

自主研发的华鼎云SaaS平台拥有强大的供应链数字化能力,将WMS、OMS、TMS、ERP、CRM、POS、报货App等8大类、20多项子系统进行高度融合,以数字化为贯穿,全面打通从生产端到消费端的各类数据,以科技赋能冷链供应链服务更加稳定和高效,同时还通过大数据和超级算法,为连锁餐饮品牌输出运营数据分析和运营决策建议,进而提升运营效率和经营能力等。

助力更多连锁餐饮品牌成就万店梦想

凭借自身优势和供应链生态势能,华鼎冷链已开启数字化供应链高效率一体化解决方案的输出,能为连锁餐饮品牌提供三温仓配一体化服务、定存管理/品控/食安、供应链金融、食材研发及工业化解决方案在内的各类数字化解决方案,赋能连锁餐企增效降本。

随着餐饮行业趋势持续向好、市场规模持续扩容、餐饮连锁化率快速攀升的当下,华鼎冷链将以共生共益的理念助力更多连锁餐饮品牌成就万店梦想。

华鼎蝉联餐饮冷链物流企业TOP10

第四届中国餐饮产业红牛奖,是2024中国餐饮产业峰会的一个重磅版块,旨在挖掘餐饮产业上下游的优质企业,为餐饮产业发展树立标杆和典范。

在第四届中国餐饮产业红牛奖颁奖典礼上,华鼎冷链再次获得了行业权威认可,蝉联“2024年度餐饮冷链物流企业TOP10”。

(注:此文属于央广网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

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