最新数据显示，中国软饮消费者对健康饮料的偏好与日俱增，这已成为该品类的主要驱动力。

数据分析公司GlobalData的报告称，由于消费者选择低糖饮料，2023年中国低热量饮料的销量增长39.6%。果汁和果汁饮料的增长率分别为9.6%和11.8%，大大高于碳酸饮料的1.5%。

报告补充说，世界卫生组织将阿斯巴甜列为潜在致癌物质后，低热量碳酸饮料在中国也遭遇了冲击。报告表示，“2024年，（碳酸饮料）的销量增长将放缓至1.1%，消费者日益增长的健康意识将阻碍对这些含糖饮料的需求”。

报告称：“疫情后，人们的健康意识增强，促使更多人选择更健康的生活方式，减少含糖饮料的消费。这一趋势限制了对果汁粉和碳酸饮料等高糖饮料的需求。”报告还说，中国经济在2023年显著复苏。根据中国统计局的数据，2023年中国GDP增长率为5.2%。企业经营更加自由，消费者的购买力也随之增强。2023年中国居民消费价格指数比上年上涨0.2%。受这些因素影响，消费者在饮料上的支出增加。

2020年至2023年，软饮料销量的复合年增长率为6.9%。据该数据公司称，线上平台的销售“显著增长，并在疫情期间发挥了推动销量增长的关键作用”。报告表示：“由于消费者的健康意识不断增强，冰镇/即饮茶饮料的销量每年增长18.3%。无糖即饮茶的销量大幅增长，因为消费者认为它是一种健康饮料。”

软饮料是中国饮料行业的第二大类别，产量约1764亿升，仅次于热饮2039亿升的产量。据GlobalData估计，到2027年，中国软饮料的市场规模可能达到58.9亿美元，而2022年为28.9亿美元。与此同时，中国的酒精消费量似乎正在减少，2023年葡萄酒消费量同比减少约24.7%。