不久前获得融资、官宣代言人赵露思的饮料品牌唯怡，因母公司业绩披露，再度受到关注。四川省企业联合会近期公布信息显示，唯怡母公司四川蓝剑饮品集团有限公司（简称“蓝剑集团”）2023年营收达76.31亿元，继续远超近年颇受关注的椰树集团。

作为川渝地区消费者吃火锅的必备饮品，唯怡承载着许多当地人的情感。如今，这一地域品牌正尝试“迈向全国市场”。但与其他区域饮料品牌全国化一样，唯怡也面临没有当地消费者基础、当地饮料品牌强势、供应链打造困难等问题。得到资本助力之后，唯怡能否突破这些局限？

母公司业绩远超椰树

对四川消费者来讲，吃火锅必备的饮料之一即是唯怡。但许多人可能并不知道，唯怡的母公司是蓝剑集团。四川省企业联合会近期公布《四川100企业发展报告（2024）》，其中，蓝剑集团上榜四川100强企业、四川制造业100强，2023年营收达到76.31亿元。

但唯怡在蓝剑集团业绩整体的占比，并未披露。有公开资料显示，2022年，唯怡销售额突破40亿元，在植物蛋白饮品中位列全国第三，西南地区第一。

另一植物蛋白饮料品牌椰树集团的业绩也在早前曝光。根据海南省企业联合会、海南省企业家协会联合发布的2024海南省企业100强、制造业企业50强、服务业企业50强名单，椰树集团2023年全年销售总额达到50.98亿元，同比增长8.03%。

经常在网上引发话题的椰树集团，业绩却低于较为低调的蓝剑集团。进入2024年，唯怡的曝光度有所提升。8月7日，专注于消费行业的投资公司路威凯腾（L Catterton）宣布，完成对四川唯怡饮料食品有限公司（简称“唯怡饮料”）的战略投资。

据路威凯腾发布信息，唯怡饮料是中国知名的植物蛋白饮品公司。公司自1992年成立以来，专注植物蛋白饮品已超30年，目前唯怡天然饮品的产品在超过55万个销售终端有售。路威凯腾称，唯怡在川渝地区的销售转化率、复购率和消费者推荐率均名列前茅，并在陕西、贵州和云南等周边省份获得越来越多的关注。

对于此次合作，路威凯腾亚洲基金管理合伙人陈悦表示，唯怡不仅开发了在川渝地区家喻户晓的饮品，还建立了垂直整合的供应链和广泛的分销商网络，并与他们建立了长期合作关系。公司盈利一直呈明显上升趋势，并在2023年创下历史新高。唯怡也拥有一支久经考验的管理团队，期待与管理团队密切合作，进一步开拓公司潜力。

市场仍有空间

在中国市场，植物蛋白饮料拥有深厚根基和多个品牌，如六个核桃、椰树、银鹭、唯怡等。线下零售检测机构马上赢发布的信息显示，植物蛋白饮料类目包含椰子乳、核桃乳、复合型植物蛋白饮料、豆奶、杏仁乳、花生露，以及其他植物蛋白饮料。其中，椰子乳、复合型植物蛋白饮料、核桃乳市场份额占比较高，属于第一梯队，稳定在20%以上；豆奶、杏仁乳属于第二梯队，市场份额大约在5%—10%的范围内；花生露占比最小，不到1%。

无论是唯怡还是椰树，业绩都在不断增长，主营杏仁露的承德露露2024年上半年营收16.34亿元，同比增长9.39%。这些业绩也是植物蛋白饮料市场的缩影。据中商产业研究院数据，2020—2022年，国内植物蛋白饮料市场规模呈现稳步增长态势，年化增长率达9.98%，2023年增长至1351亿元。

根据马上赢信息，复合型植物蛋白饮料行业集中度是6个子类目中最低的，前10品牌市场份额占比约70%。其中，第一名银鹭集团市场份额约为25%，紧随其后的是以唯怡为主要品牌的蓝剑集团和蒙牛。

另一方面，我国植物蛋白饮料行业处于完全竞争市场，且头部乳制品企业的跨界入局，令植物奶赛道的竞争增加更多挑战与变数，竞争愈加激烈。这也要求企业进一步巩固和发展核心竞争优势，聚焦产品创新升级、品牌推广、市场开拓等，提升市场份额，巩固行业地位。

全国化能力待考

与大部分区域品牌一样，唯怡也在谋求走向全国，争取更大市场空间。

接受路威凯腾投资时，蓝剑集团董事长、唯怡饮料执行董事郭雅文就表示：“路威凯腾为唯怡设计的全面价值创造计划给我们留下了深刻印象，我们很高兴能与路威凯腾合作推动相关计划落地。通过巩固我们在西南市场的领先地位，进而迈向全国市场。我们相信唯怡将能更好地丰富消费者的生活，为广大消费者提供美味营养的健康饮品。”

营销专家路胜贞表示，走出大本营，获取主消费区以外的市场，几乎是所有植物饮料的战略构想，维怡也一直在为走出西南做准备。目前在西南以外市场，消费者对唯怡的认知还是一个小众饮料品牌。唯怡一直的定位是营养型维生素饮料，但是这个定位没有很好地得到消费认知。在西南地区，“火锅搭子”的产品概念削弱了唯怡在营养等方面的特色，这导致唯怡在拓展全国市场时会受到极大阻碍。此外，高糖以及植物蛋白饮料本身不会带来新的消费需求体验，这也会限制唯怡向其他地区的拓展。

从目前进行全国化的区域饮料来看，全国化的第一步是打入消费者内心，营销成为重要手段。据大窑饮品公众号信息，2023年，该品牌广告已陆续登陆七大城市地铁站，分别为北京、杭州、青岛、沈阳、武汉、西安、呼和浩特，总曝光约超17亿次。同年7月，北冰洋在北京、成都两城公交全面上刊，并发力北京、上海、重庆、成都四大城市楼宇电梯广告，“果汁汽水喝北冰洋”“北冰洋新品上市啦”的画面出现在近4万块写字楼等场景。

此外，区域品牌走出大本营，还会面临当地品牌的竞争。例如北京市场，很多消费者喜爱北冰洋；而在西安，冰峰则是消费者优先选择的饮料。这些产品具有浓厚的地域特色，对消费者而言，饮用的不仅仅是一款饮料，还是与当地文化的共鸣。

一位在北京经营餐厅的老板告诉新京报记者，此前有供应商推荐唯怡，自己抱着试一试的态度上架。销售方面，由于唯怡不是碳酸饮料，大人小孩都比较容易接受，销售情况还不错，约占店内饮料销售的8%。但目前店内销售前两名还是北冰洋、大窑，消费者更认可这两个品牌。

路胜贞指出，一个区域品牌如果想要占据全国市场，要依赖“两条腿”支撑：一个是要具备鲜明的地域文化价值，第二个是要具备环境的稀缺性或生产工艺的稀缺所带来的不可替代性价值。除了具备一定的地方文化特色外，多数区域饮料品牌缺乏市场稀缺性价值，这是导致其难以创造出全国性市场需求的根本原因。

新京报记者 王子扬

编辑 李严

校对 穆祥桐