在酒文化源远流长的华夏大地,汾酒作为清香型白酒的典型代表,其文化底蕴与酿造技艺历经千年传承,至今仍生机勃勃,熠熠生辉。近几年,汾酒以文化战略为核心,充分发挥文化势能,持续强化品牌形象,努力拓展市场空间,不仅为自身发展注入强大动力,也为整个白酒行业的文化复兴与品质升级树立了标杆。
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深化——深入探寻汾酒的文化内涵
从杏花村遗址出土的酿酒器具,到南北朝时期汾清酒作为宫廷御酒受到极力推崇的辉煌记载;从唐代诗人杜牧笔下“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古名句,到明清时期汾酒在晋商推动下的全国化传播,汾酒的历史脉络清晰而厚重。
为了深入挖掘这些文化宝藏,山西汾酒组织历史学家、文化学者对汾酒文化进行系统梳理。通过对古籍文献、考古资料、民间传说等多方面资源的整合与研究,出版了一系列汾酒文化专著,如《汾酒史话》《杏花村与汾酒》等。这些著作不仅详细记录了汾酒的发展历程,更深入剖析了汾酒文化与中国传统文化、地域文化、民俗文化的内在联系。
今年9月26日,以“文的盛典 酒的故乡”为主题的2024年文学名家“杏花村汾酒文化采风”座谈会在汾酒集团举行。著名诗人舒婷,著名科幻作家刘慈欣,茅盾文学奖得主刘醒龙,鲁迅文学奖得主王跃文、任林举、铁流、黄咏梅,以及“骏马奖”获得者阿舍、张雪云、王小忠等文学名家先后来到杏花村进行文学采风,见证汾酒所蕴含的深厚文化力量,探索在新时代发展下文化汾酒的塑造与弘扬。
在企业内部,汾酒通过文化培训、主题展览、知识竞赛等多种形式,让每一位员工都成为汾酒文化的传播者。员工们在深入了解汾酒文化内涵的基础上,将这种文化自豪感融入到日常工作中,从生产环节的精益求精到销售环节的热情服务,无不体现出汾酒文化的深刻影响。
同时,汾酒积极与国内外文化机构开展合作交流,参与国际酒文化研讨会、世界非物质文化遗产展览等活动。在这些国际舞台上,汾酒展示了中国白酒文化的独特魅力,将汾酒文化的影响力拓展到全球范围,吸引了众多国际友人对汾酒的关注与喜爱。
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转化——提升汾酒文化的商业价值
文化转化是企业在现代市场竞争中的重要战略举措,汾酒巧妙地将文化元素融入产品设计与营销推广中,实现了文化价值向商业价值的高效转化。
在产品设计方面,汾酒推出了一系列具有文化特色的产品。例如,以汾酒历史上的经典酒品为蓝本,复刻推出了“青花汾酒 30·复兴版”,其精美的青花瓷器包装,既体现了汾酒精湛的酿造工艺,又融合了中国传统陶瓷文化的艺术魅力。
还有“金奖汾酒百年纪念版”,以纪念汾酒在国际博览会上荣获金奖的辉煌时刻,该产品在包装设计上采用了复古与现代相结合的风格,配以详细的历史介绍,使消费者在品尝美酒的同时,能够感受到汾酒深厚的文化底蕴。
小口尖底瓮是汾酒酿酒文明的象征。一直以来,汾酒都将具有6000多年历史的小口尖底瓮当作一种图腾和圣物,每年都虔诚地将小口尖底瓮请上祭坛,庄重地进行祭拜。汾酒·巨匠系列产品推出,不仅承载着汾酒的无上荣光,更是汾酒“酒图腾”崇拜的最佳实物体现。
在营销推广上,汾酒充分利用现代媒体与社交平台,讲述汾酒故事。通过拍摄制作精美的文化宣传片、短视频等内容,将汾酒文化与情感共鸣巧妙融合,并在电视、网络视频平台、社交媒体等多渠道传播,引发了广泛的关注,有效提升了品牌知名度与美誉度。
此外,汾酒还积极开展文化旅游项目,将位于山西杏花村的汾酒厂区打造成国家 4A 级旅游景区——汾酒文化景区。游客在这里可以参观汾酒酿造车间、汾酒博物馆等景点,亲身感受汾酒的酿造过程与文化传承。景区内还设置了品酒、酿酒体验等互动环节,让游客在游玩的过程中深入了解汾酒文化,同时也带动了当地餐饮、住宿等相关产业的发展,为汾酒创造了新的经济增长点。
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活化——创新汾酒文化的传播形式
在2024年12月10日举办的“中国酒业活态文化研究院”揭牌仪式上,汾酒党委书记、董事长袁清茂公开表示,“活态文化”是“可品鉴的文化、高品位的品牌、有故事的产品、最中国的表达”。
汾酒文化的活化,旨在让古老的汾酒文化在现代社会中焕发出新的活力与魅力,吸引更多年轻消费者的关注与参与。
长期以来,汾酒积极举办各类文化活动,以丰富多彩的形式展现汾酒文化。其中,“汾酒杏花节”已成为汾酒重要的文化活动。每年的杏花节期间,都会举办盛大的开幕式、文艺演出、酒文化论坛、民俗展览等系列活动。在文艺演出中,通过舞蹈、歌曲、戏剧等多种艺术形式演绎汾酒故事,将汾酒文化与现代艺术完美结合;酒文化论坛则邀请行业专家、文化学者、企业代表等共同探讨白酒文化的传承与创新,为汾酒文化的发展提供了新思路与新方向。
在与年轻消费者的互动方面,汾酒借助互联网与新媒体平台,开展了一系列创意营销活动。例如,在社交媒体上发起“汾酒创意调酒大赛”,邀请年轻消费者发挥创意,用汾酒调制出各具特色的鸡尾酒,并通过网络投票评选出优秀作品。这一活动不仅激发了年轻消费者的参与热情,也让汾酒以全新的形象出现在年轻消费者的视野中。
同时,汾酒还与时尚、艺术、体育等领域跨界合作,进一步拓展文化传播渠道。与知名时尚品牌合作推出联名款服饰,将汾酒文化元素融入服装设计中;与艺术家合作举办汾酒主题画展、雕塑展等,以艺术作品的形式展示汾酒文化内涵;赞助体育赛事,如马拉松比赛等,在体育赛事现场设置汾酒文化展示区与互动体验区,将汾酒文化与体育精神相融合,传递健康、积极的生活理念。
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文化赋能是汾酒稳健发展的核心动力
在当今竞争激烈的白酒市场中,汾酒以其独特的文化魅力脱颖而出,实现了快速稳健的发展。文化已成为汾酒品牌的核心竞争力,为其发展注入了源源不断的动力。
无论是古代文人墨客的诗词赞誉,还是近现代重要历史场合的见证,汾酒的文化影响力贯穿了中国历史的长河。这种文化底蕴不仅是汾酒的骄傲,更是其吸引消费者、传承品牌价值的重要基石。
在品牌建设方面,汾酒以文化为引领,精心塑造了具有鲜明个性与丰富内涵的品牌形象。通过挖掘和传承历史文化,汾酒打造了一系列具有文化特色的子品牌,满足了不同消费者群体的需求与情感诉求。
2024年12月2日,在山西省太原市举行的2024年度汾酒全球经销商大会上,汾酒集团党委书记兼董事长袁清茂提出了汾酒复兴纲领第二阶段目标:全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵,坚持“以消费者为中心,品质与文化高于一切”的核心价值观,做到全要素高质量发展,踏踏实实做好自己。
品质与文化,犹如汾酒价值体系的双轮驱动,是其核心竞争力所在。近年来,汾酒以前瞻视野,积极构筑“活态文化”体系,为产品与品牌价值注入了勃勃生机,充分激活了名酒的深厚底蕴,实现了市场份额的稳健攀升,显著提升了汾酒品牌的全球影响力,为汾酒复兴纲领的深化推进及国际化战略的有效实施奠定了坚实基础。
今年11月6日,在上海召开的2024汾酒高质量发展峰会上,“汾酒文化创新中心”正式成立,提出将打造世界酒文化活态中心,打造兼具“中国味、世界范、汾酒风”的文化品牌,让“中国酒魂”带着品质美酒、清香文化,走出国门、走向世界。