西凤集团董事长张正:品味时间唯有名酒老酒
创始人
2024-12-29 09:18:13

阳光讯(记者 芮扬)12月26日,“时光臻酿 岁月醇香”2024 西凤陈年酒高端臻享会在古都西安隆重举行。西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正出席会议并发表讲话。

张正表示,美好生活离不开美酒相伴。自改革开放以来,中国白酒市场历经众多演变,从没酒喝,到有酒喝,再到今天喝好酒、喝名酒、喝老酒的过程。“品质至上”不仅成为行业共识,更是大众理性消费的首要取向。过去一段时间,在中国酒业协会的号召下,中国白酒企业积极响应,从品牌挖掘到工艺创新、从质量革命到文化赋能,围绕“老酒”开展了一系列探索和创新,也催生了中国老酒市场的欣欣向荣。

时光沉淀,孕育着承载文化的精华;白酒留香,将岁月的味道完美呈现,这是中国白酒特有的内涵。好酒是老酒的前提,唯有兼具品质基础、品牌内涵和历史传承的好酒,方能通过时间的酿造成为高品质老酒。西凤酒诞生于华夏文明肇始之地。三千年来,年年酿新、年年出陈、生生不息。她的历史,悠久绵长、贯穿古今,记录了殷商的典故、包容了唐宋的繁荣、历经了明清的昌盛、沉淀了当代的辉煌。一代代西凤酒不断从中国传统文化中汲取力量,始终以“追求极致品质”作为发展核心。西凤集团拥有顶尖的酒体设计人才,不断的为西凤酒的口感升级换代;有国家非物质文化遗产工艺,通过会呼吸的大酒海储存生香,让品质“二次升级”;西凤集团在全国范围内筛选出专业的品鉴人员,建立更权威的品鉴团队,让消费者做西凤酒品质的最终检验者;打造现代化科技创新平台,用科学的方法酿造出更优质的产品,让消费者能够更好的感受凤香型白酒特征——醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长,这是西凤酒最深厚的价值底色。

记录时间的方式有很多种,但能品味时间的,唯有名酒老酒。今天,西凤集团将60年代酿造的带着传承记忆的酒带上本次大会的舞台,将和大家来一场跨越时空的遇见。从1964年的龙年到2024年的龙年,一甲子时间、60载光辉岁月,见证了大国崛起、民族振兴,见证了岁月变迁、人生起伏,有努力拼搏的艰辛,也有收获成功的喜悦,恰如一杯西凤老酒,融合酸甜苦辣香,五味俱全,各不出头。

一瓶老酒,不仅仅是藏品,更是记录着历史、流行,也承载着口碑与情感。白驹过隙,时光如梭,在今天这一瓶瓶西凤老酒中,会与过去的自己重逢,多少次团圆相庆、多少种深情款款、多少段拼搏经历,全都随时间珍藏在我们记忆深处、浓缩到这瓶酒中,等待未来的人生路上慢慢品鉴、回味。

本次大会不仅是一场行业盛事,更是一场思想碰撞、智慧对接的盛宴。在各位专家的指导下,在各位老酒爱好者的支持下,西凤集团将以本次大会为契机,充分发挥自身价值和优势,全力构建好老酒品质和价值的全新表达体系,助力中国白酒走进发展新时代!

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