据路透社报道，当地时间7月10日，世界气象组织发布报告称，根据初步数据，世界刚刚经历了有记录以来最热的一周。分析指出，这或许对全球粮食产量造成不利影响，如果用电、能源价格也出现升高，将导致农业基础供给要素价格上涨，从而带动全球农产品价格上涨。

今年夏季以来，持续的极端高温和干旱主导了北半球大部分地区的天气状况，多个粮食生产大国因极端高温干旱天气受到影响。干旱给美国春小麦作物带来压力，其今年累计降水量比10年平均水平低36%，是2008年以来的最低水平。在此之前，由于冬季延长，播种季节被推迟，这导致美国春小麦种植面积达到1972年以来的最低种植面积。

同时，美国的玉米和大豆正在遭受极端高温天气的烘烤。截至6月20日，中西部地区58%的地区处于中度干旱或更严重的情况，64%的玉米种植面积和57%的大豆种植面积受到干旱影响，在一周的时间玉米和大豆的干旱面积就分别增加了7%、6%。

欧洲的情况也不容乐观。西班牙小麦作物生长遇到了春季旱情的严重影响，60%的农业地区超过350万公顷的农作物由于极端干旱遭受“不可逆转的损失”。德国农业合作社协会在最新报告中预计，受干热天气影响，德国2023年所有类型的小麦作物产量将同比下降2.9%，至2187万吨。法国农业部门将2022/2023年度法国对第三国的软小麦出口调低10万吨，从5月份预测的1030万吨下调至1020万吨。欧盟作物监测服务机构MARS本月也下调了欧盟今年粮食和油籽作物的平均产量预测。

此外，南半球的农作物产量也受到了极端天气的影响。澳大利亚农业及资源经济和科学局（ABARES）预测，澳大利亚2023/2024销售年度小麦产量可能从创纪录的水平下降34%至2620万吨，大麦产量将下降30%至990万吨，预计这将给出口带来压力。截至6月21日，澳大利亚优质白小麦离岸价格为294美元/吨，较两周前上涨1%。

干燥、普遍温暖的天气几乎主导了巴西所有主要农业区，目前，超过60%的二季玉米已灌浆至成熟。截至6月21日，标普对巴西玉米桑托斯离岸价的评估为239.55美元/吨，较两周前上涨11.9%。

路透社报道称，干旱不仅会导致粮食减产，更为粮食价格大幅度上涨提供了支撑。进入6月，受关键产区恶劣天气导致作物减产的担忧升温，国际小麦、玉米、大豆期货开启了新一轮涨价行情。今年以来，与恶劣天气相关的事件已经推高了部分农产品的价格。例如，糖和可可期货上涨了20%以上，受到饲料价格影响，猪、牛等牲畜价格也大幅走高，美国牛肉产品价格上涨超30%。

分析指出，粮食价格波动会引发市场失衡，扰动各国国内和国际贸易活动，影响粮食供应量，进而加剧全球饥饿困境。