水井坊：与帝亚吉欧合作，累计捐超3000万履行责任
创始人
2025-06-04 14:52:14
【水井坊：传统与国际融合，多领域发展显成效】在全球化浪潮中，中业积极开放，水井坊是其中典型。其发展融合传统与现代、本土与国际，渊源可追溯至元末明初的水井街酒坊，600多年酿酒技艺传承，老窖池富集微生物菌群，为品质奠基。 2006年，水井坊与全球最大烈酒集团帝亚吉欧合作，开启新征程。帝亚吉欧带来管理经验、技术理念和国际视野，双方在技术创新上成果显著，展示了外资在中国市场的积极作用。 同时，水井坊深化与微生物研究所合作，研究“一号菌群”，发现关键菌种，为酒体风味和品质提升提供科学依据。 此外，水井坊联合协会发布《水井坊古窖池保护性生产规范》，填补业内空白。邛崃全产业链基地项目一期自动化技改，升级为智能酿造生产线，提升生产效率。 在社会责任方面，水井坊“酒传统酿造技艺”成国家级非遗，组建“非遗保护委员会”。还发布“2035可持续发展目标”，推进绿色转型，累计捐款捐物超3000万元。 未来，水井坊将凭借品质、创新精神和责任感，在世界舞台绽放中国白酒光芒。
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