豫酒开启高质价比新时代,12家酒企简装新品集体亮相第36届郑州糖酒会
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2025-08-25 09:06:39

抛华丽包装、回归品质本质,豫酒军团以一场“简约而不简单”的集体发布,宣告白酒行业的价值回归。

八月的郑州秋高气爽,一场以“豫酒新潮·耀启新章”为主题的2025河南高质价比白酒新品发布盛典在国际会展中心隆重举行。河南省消费者协会、河南省酒业协会与中国酒类流通协会相关负责人及12家豫酒骨干企业共同见证了这一行业盛事。

在当前白酒行业深度调整的背景下,这场发布会被视为豫酒军团应对市场变革、抢占高质价比赛道的重要战略举措。

01 行业变革:白酒消费迎来价值回归

中国酒类流通协会主席团副主席刘员在发言中指出,当前我国白酒行业正经历着深刻的结构性调整与转型,呈现出“冰火两重天”的局面。“消费理念日趋理性,‘价值回归’成为共识,消费者更加注重酒体本身的品质、口感和饮用体验。”刘员分析道。

河南省消费者协会秘书长韩晓明从消费端佐证了这一趋势:“通过持续的市场调研和消费体察,我们发现白酒消费观念正在发生深刻转变。以往‘重包装、轻品质’的消费倾向逐渐淡化,理性务实、注重内在的消费理念日益成为主流。”

这一变化折射出广大消费者对“价值对等”的理性追求,是消费成熟与进步的重要体现。

02 豫酒突围:12家企业集体推出高质价比新品

面对行业变局,河南省酒业协会携手12家骨干企业,共同推出高质价比简装白酒系列产品,精准把握消费趋势变化。“这批产品以‘去除冗余包装、保障核心品质’为理念,严格遵循国家标准,采用简约、环保的包装形式。”韩晓明秘书长在发言中介绍道。

据了解,这些新品在同等品质基础上,定价较同类精装产品低20%-40%,真正实现了“品质不降、价格更优”,让消费者能够以更实惠的价格喝到真正的好酒。

河南省酒业协会常务副会长、秘书长赵书民表示,协会专家委员会秉承客观、公正、专业的原则,对每一款产品进行了多轮严格的感官品评和技术指标分析,最终确认这些产品完全符合高质价比“简装酒”的推荐标准。

03 品质基石:豫酒酿造工艺的创新与传承

本次发布的12家企业新品各具特色,展现了豫酒酿造工艺的创新与传承。研发过程中,各企业充分发挥自身优势:

01寿酒集团

采用独特的“微生态转层六甑法”工艺,从选粮、制曲到酿造、陈酿,每一步都饱含对自然的敬畏、对美酒的执着。

02贾湖酒业

以优级酒为基酒,加入不同年份老酒调制,造就了窖香醇厚、焦香突出、粮香优雅、陈香自然的产品。

03鸡公山酒业

应用创新的“187652”酿制工艺,五粮与信阳毛尖茶固态发酵蒸馏而成,不仅有中国传统酒韵的风格风味,更有清爽柔雅的毛尖茶香。

04赊店老酒

以绵柔、舒顺定位,在窖香优雅、陈香舒适与酒体的绵柔、舒顺上寻求香与味的融合,采用三位一体的贮存老熟方法,让消费者在品饮中感受赊店老酒的历史厚重与时代新韵。

05宋河酒业

采用多年份五粮原酒为基酒,以多种香味调味酒调味,闻起来“窖香幽雅、陈香显著”,喝起来“醇甜净爽,香味协调,回味悠长”。

06杜康酒业

选用优质的玄武古泉水,采用桑泥固窖,古法酿制,历经多年地窖坛藏打造高品质的杜康美酒。

07五谷春酒业

传承经典老五甑工艺,取用淮河之水,集五谷精华酿造,保证五粮浓香的正统风味,强化了窖香与糟香,凸显出豫派浓香的独特个性。

08皇沟酒业

研酿出“馥香幽雅,醇和甘润,诸味协调,酒体丰满,空杯留香持久,风格独特”的馥香风味白酒。

09仰韶酒业

采用“优质九粮、三曲共酵”酿造工艺,打造出口感平衡、层次丰富、回味绵长的独特风味,以“入口绵甜、落喉生津”的普适口感,让陶香型白酒走进千家万户。

10蔡洪坊酒业

其核心工艺为“21245”馥柔密码,采用“多器多曲多粮多艺”同窖酿造技术,融合浓、酱、清、芝四大香型工艺精华,形成“前调浓郁醇厚、中调顺滑温润、后调花香回甘”的独特口感。

11养生殿酒业

产品入口绵甜柔顺,粮香突出,中段窖香、陈香渐次绽放,余味干净悠长,层次清晰。

12宝丰酒业

以优质高粱为主要原料,辅以大麦、小麦、豌豆混合制曲,采用“清蒸二次清”工艺,固态地缸发酵,形成“清字当头,净字收尾”的工艺特色。

这些创新尝试表明豫酒企业正在品质提升和技术创新上持续发力。

04 三方共赢:高质价比战略的市场价值

推广高质价比简装白酒是一件多方共赢的好事。对消费者来说,透明的品质和价格带来了更强的信任感;对企业来说,简化包装有助于优化供应链、减轻库存压力,从而更专注于工艺提升和产品创新。

对整个豫酒产业来说,高性价比产品更有利于拓展大众消费市场,带动全产业链协同发展。韩晓明秘书长指出:“这正是我们一直倡导的‘反对浪费,崇尚绿色、健康、理性消费’理念的生动实践。”

从行业发展角度来看,豫酒的这波操作精准把握了行业趋势。刘员副主席认为:“这些新品不仅体现了豫酒对‘品质革命’的坚守,更是积极探索‘区域突围’与‘生态共建’新范式的具体实践。”

05 未来展望:豫酒振兴的新征程

“豫酒新潮·耀启新章”不仅是本次活动的主题,更是豫酒发展的宣言。河南省酒业协会表示,未来将携手豫酒企业积极探索酒旅融合、酒庄体验等新模式,通过数字化营销、线上线下融合等方式,拓宽销售渠道。

韩晓明秘书长对豫酒产业未来发展提出三点希望:一是坚守品质初心,真正做到“去包装不减品质”;二是推动透明消费,强化原料、工艺、定价等环节的信息公开;三是坚持创新驱动,结合河南优质的原粮基础和酿造传统,持续推出更多符合消费者需求的高品质产品。

“豫酒的振兴,离不开每一家企业的坚守与创新,离不开每一位消费者的支持与信赖。”赵书民秘书长表示,“我们期待进一步强化‘河南人喝河南酒’、‘豫商卖豫酒’的氛围,让豫酒深入千家万户。”

豫酒军团正以集体共识迎接行业变革

通过打造“品质不降、价格更优”的简装酒新品,豫酒企业不仅实现了产品价值的本质回归,更引领了白酒消费的新风尚。

这次集体亮相展示了豫酒板块的团结与创新,为全国区域酒企的转型升级提供了宝贵的“豫酒经验”和“中原方案”。

随着这批高质价比新品走向市场,豫酒振兴战略迈入了从“豫酒河南人喝”到“豫酒中国人喝”的新阶段。

会上,12家酒企负责人分别上台展示并介绍了各自的产品,受到参会人员的一致好评。

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