凉拌折耳根怎么做
创始人
2024-10-20 00:10:07
凉拌折耳根怎么做
做法一
主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；
调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。
步骤：
1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；
2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。
窍门：
1、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。
3、调料的配置可以根据自己的口味调整。
做法二
原料：折耳根150g。
调料：凉拌汁1汤匙， 藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量。
步骤：
1、将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用；
2、香葱和蒜切成末；
3、辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。
技巧：如果家里没有凉拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味调制。折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃。
做法一
主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选鲜嫩的）；
调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。
步骤：
1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；
2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可。
窍门：
1、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。
2、用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。
3、调料的配置可以根据自己的口味调整。
做法二
原料：折耳根150g。
调料：凉拌汁1汤匙， 藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量。
步骤：
1、将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用；
2、香葱和蒜切成末；
3、辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。
技巧：如果家里没有凉拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味调制。折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃。
上一篇：推荐一本关于绘画入门的书
下一篇：怎样在生活中护发、养发？
相关内容
热门资讯
第三方辅助！（wepoke）软...
亲，（wepoke）这款游戏可以开挂的，确实是有挂的，。但是开挂要下载第三方辅助软件，（wepoke...
揭晓游戏攻略！新版aapoke...
亲，有的，ai轻松简单，又可以获得无穷的乐趣，来玩是你和朋友度过闲暇时光的不二选择，赶紧来尝试一下吧...
分享实测辅助“牌乐门挂辅助器脚...
您好，牌乐门这款游戏可以开挂的，确实是有挂的，通过微信【1184260】很多玩家在这款游戏中打牌都会...
分享几款！（菠萝德州）软件透明...
透视辅助！传奇德州辅助透明挂，wepoke详细教程（2025已更新）-哔哩哔哩是一款可以让一直输的玩...
重大通报“老友十三水有没有透视...
亲，这款老友十三水是可以设置提高好牌几率，但是开挂要下载第三方辅助软件。方法如下：网上搜索老友十三水...
重大通报“新卡农有没有透视挂&...
您好，新卡农这款游戏可以开挂的，确实是有挂的，需要了解加微【1816243】很多玩家在这款游戏中打牌...
玩家攻略！Epoker软件透明...
透视辅助！传奇德州辅助透明挂，wepoke详细教程（2025已更新）-哔哩哔哩是一款可以让一直输的玩...
重大通报“[WPK微扑克]有没...
无需打开直接搜索微信:【1816243】本司针对手游进行,选择我们的四大理由: 1、软件助手...
重大通报“微信小程序跑得快有没...
您好：微信小程序跑得快这款游戏是可以开挂的，确实是有挂的，很多玩家在微信小程序跑得快这款游戏中打牌都...
分享几款！wepoke软件透明...
亲，wepoke这款游戏可以开挂的，确实是有挂的，。但是开挂要下载第三方辅助软件，wepoke的开挂...