奥利奥酸奶蛋糕
首先将奥利奥去掉中间的奶油部分,放在盆中捣碎。将黄油隔水融化,倒在捣碎的奥利奥粉末中搅拌均匀。准备一个蛋糕模具,将搅拌好的奥利奥粉末倒进去,抹平压实当作蛋糕底座。把奶酪和白砂糖隔水融化,搅拌均匀,放在一个大碗中,加入酸奶(需要黏稠一些的酸奶)和一些捣碎的奥利奥粉末。吉利丁片用水泡软,和牛奶一起用小火煮开(煮到吉利丁片融化完全),倒入大碗中搅拌均匀成为蛋糕糊。当蛋糕糊冷却至室温后倒入准备好的蛋糕模具里,放在冰箱中冷藏四至六小时。等到时间之后取出,脱模,在上面撒上一层水果粒、果酱或者是巧克力粉。这样奥利奥酸奶蛋糕就做好了。
这样做蛋糕不需要用到烤箱,简单易上手,还有孩子们都爱的巧克力和水果碎,保证孩子们都不想在外面吃零食。
2.水果糯米糍
先准备糯米粉、糖和玉米淀粉,加入牛奶搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀,盖上保鲜膜(不要忘了在保鲜膜上扎很多小孔,为了排气),放在蒸锅上,大火蒸制15分钟。蒸好取出后放凉,揉成面团儿。揪一小块儿,在里面包上各种水果馅料,外面裹上一层椰蓉粉。水果糯米糍就做好了。
爱心小贴士:水果糯米糍在吃之前可以在冰箱里冰一会,风味儿更佳哦!大家喜欢吃糯米糍吗,这样在家里自己做糯米糍,安全又放心,而且做法简单,孩子们也可以跟着一起做哦。
3.水果酸奶冻
准备一盒老酸奶(不要太酸那种)、半杯牛奶、适量白砂糖,倒在锅中搅拌均匀,小火加热至微沸。吉利丁片用水泡软,倒在牛奶中搅拌至吉利丁片融化完全。将冷却至室温的牛奶倒在一个小碗中,盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏一到两个小时。在冷藏好的酸奶冻上挤上一层奶油,再铺上一层水果,这样水果酸奶冻就做好啦!
做好的酸奶冻酸甜适中,冰凉解暑,在炎热的夏日不想和单调的酸奶的小伙伴们一定要学会这个酸奶冻的做法哦!
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