烤鱼需要放些什么香料
创始人
2025-06-26 04:14:41
烤鱼需要放些什么香料
烤鱼需要放八角、桂皮、花椒等香料。如重庆烤鱼的做法如下所示。
主料：鲫鱼450克、香芹60克、干辣椒4个
配料：花椒2克、八角2个、桂皮2片、大蒜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、盐适量、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、生姜8片、洋葱30克
做法
步骤1：大蒜剥成蒜瓣，干辣椒用干净的湿布擦干净，香芹洗净控干水分。
步骤2：把香芹切成寸段，洋葱切丝。
步骤3：鲫鱼去鳞、腮、和内脏清洗干净。
步骤4：鲫鱼从腹部下刀劈开，背部相连，用盐、胡椒粉抹遍鱼身，腌制5分钟。
步骤5：盘中铺一层洋葱丝，再放入4片姜片。
步骤6：把腌好的鲫鱼平放在洋葱和姜上面，在鱼身上倒入1茶匙的植物油和适量盐抹匀。
步骤7：把鱼放入烤箱内，200度烤20分钟。
步骤8：起油锅，爆香蒜瓣和姜片。
步骤9：锅内放入郫县豆瓣酱。
步骤10：小火炒出红油。
步骤11：放入干辣椒，炒至辣椒微微变色，加入八角和桂皮。
步骤12：放入香芹段略炒。
步骤13：锅内加白糖、料酒和少许的水，大火煮开1分钟关火，加味精调匀。
步骤14：从烤箱内取出烤过的鱼，在鱼身上倒入炒好的材料，放入烤箱200度继续烤6-8分钟即可。
烤鱼需要放八角、桂皮、花椒等香料。如重庆烤鱼的做法如下所示。
主料：鲫鱼450克、香芹60克、干辣椒4个
配料：花椒2克、八角2个、桂皮2片、大蒜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、盐适量、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、生姜8片、洋葱30克
做法
步骤1：大蒜剥成蒜瓣，干辣椒用干净的湿布擦干净，香芹洗净控干水分。
步骤2：把香芹切成寸段，洋葱切丝。
步骤3：鲫鱼去鳞、腮、和内脏清洗干净。
步骤4：鲫鱼从腹部下刀劈开，背部相连，用盐、胡椒粉抹遍鱼身，腌制5分钟。
步骤5：盘中铺一层洋葱丝，再放入4片姜片。
步骤6：把腌好的鲫鱼平放在洋葱和姜上面，在鱼身上倒入1茶匙的植物油和适量盐抹匀。
步骤7：把鱼放入烤箱内，200度烤20分钟。
步骤8：起油锅，爆香蒜瓣和姜片。
步骤9：锅内放入郫县豆瓣酱。
步骤10：小火炒出红油。
步骤11：放入干辣椒，炒至辣椒微微变色，加入八角和桂皮。
步骤12：放入香芹段略炒。
步骤13：锅内加白糖、料酒和少许的水，大火煮开1分钟关火，加味精调匀。
步骤14：从烤箱内取出烤过的鱼，在鱼身上倒入炒好的材料，放入烤箱200度继续烤6-8分钟即可。
上一篇：爱眼的小常识
相关内容
热门资讯
有本小说主角叫柳小丫，经常挨打
有本小说主角叫柳小丫，经常挨打有本小说主角叫柳小丫，经常挨打... 有本小说主角叫柳小丫，经常挨打...
梦见孩子丢了
梦见孩子丢了 梦见自己的小孩丢了健康亮起红灯，这与你的工作压力和生活习惯有关，要多注意。梦见小孩...
陈寅恪的恪是念ke 还是que
陈寅恪的恪是念ke 还是que陈教授在中大教过书，一般喊他全名时都发que（第四声）名字读音，按照方...
我的世界生活大冒险整合包怎么用
我的世界生活大冒险整合包怎么用首先要解压压缩包，打开文件夹，启动器，选择路径，单人游戏创一个世界，右...
萌萌哒（么么哒）是什么意思？
萌萌哒（么么哒）是什么意思？萌萌哒是“萌萌的”的意思，由网络热词”么么哒“受到萌系文化影响演变而来。...
有没有哪个瞬间让你不后悔养了狗...
有没有哪个瞬间让你不后悔养了狗？我觉得让我不后悔养了狗的瞬间就是狗很听话，叫它爬下，它就爬下，叫它踮...
三十几岁的女人还配有梦想理想幻...
三十几岁的女人还配有梦想理想幻想吗 能够放下一切 不顾一切的做什么追什么吗？可以，努力在任何时候都不...
白开水为什么叫“白开水”
白开水为什么叫“白开水”首先是水，白色，烧开的水白开了水了。。。唉。。。白白开了这水了。。。呵呵，好...
为什么同事之间说悄悄话 ，我总...
为什么同事之间说悄悄话 ，我总是感觉不舒服？同事间说悄悄话，你之所以感觉不舒服，可能是你觉得他们在说...
形容婚纱照漂亮的句子 形容婚纱...
形容婚纱照漂亮的句子 形容婚纱照漂亮的句子如下1、看童话故事长大的我们，从小就印下这些美好的画面在脑...
古人描绘田野童趣的诗句有什么？
古人描绘田野童趣的诗句有什么？317位粉丝1.儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。——高鼎《村居》2.儿...
求一部欧美老电影，讲的是一个人...
求一部欧美老电影，讲的是一个人在森林里被追杀，很老的电影了，那人在森林被后面的人追杀，他只有不停的跑...
《小石潭记》中，“乃记之而去”...
《小石潭记》中，“乃记之而去”中的“之”是代词，还是虚词？代词，指代前文所写的景色，可以翻译成“于是...
鼓励孩子阅读的家长寄语
鼓励孩子阅读的家长寄语鼓励孩子阅读的家长寄语如下：1、阅读是一扇通向知识世界的窗户，也是你获取智慧和...
扇风点火是什么意思？
扇风点火是什么意思？扇风点火是什么意思煽风点火拼音[shān fēng diǎn huǒ]释义比喻...
历史名人普桑生活在哪个历史时期
历史名人普桑生活在哪个历史时期历史名人普桑生活在17世纪法国巴洛克时期。1、人物介绍尼古拉斯·普桑（...
职场中如何高情商回复老板说你穿...
职场中如何高情商回复老板说你穿衣服暴露？在职场中如果老板私下告诉你在穿着方面较为暴露，遇到这种情况时...
求姐弟恋和兄妹恋的的电影和电视...
求姐弟恋和兄妹恋的的电影和电视剧，哪国都可以蓝色生死恋，美梦成真，臻爱
清华大学文科不能进姚班吗?
清华大学文科不能进姚班吗?清华大学文科，不能进姚班。清华大学姚班，是计算机类专业。只招理科。
纯黑的噩梦是不是大结局
纯黑的噩梦是不是大结局1：不一定就是结局。有可能是开始。2：相信光明总会到来的。希望能帮到你。还有什...
中信银行大堂经理待遇是多少呢？
中信银行大堂经理待遇是多少呢？你好，大堂经理属于劳务公司外包的岗位，非正式员工，但是工资还可以5-6...
二胡D 调曲目有哪些
二胡D 调曲目有哪些最好是简单一点的流行歌曲，因为我是初学者，不太会打拍子。良宵，月夜，闲居吟，刘天...
方言。哈宝儿是什么意思
方言。哈宝儿是什么意思被一个人说你个哈宝儿，是什么意思？重庆话，哈宝儿是什么意思咧方言”哈宝儿“是四...
冬之木刻 余光中
冬之木刻 余光中余光中的诗余光中应该没有这样一首诗。看看是不是搞错了
关于孔子孟子的故事，民俗，名言...
关于孔子孟子的故事，民俗，名言等等。学而不厌,悔人不倦学而不思则罔，思而不学则怠有朋自远方来不亦乐乎
寒假作业帮下忙
寒假作业帮下忙短兵相接，一夫当关，万夫莫开。得道多助，失道寡助。生于忧患，死于安乐。顺之者昌，逆之者...
求香港贼王张子强档案，特别是身...
求香港贼王张子强档案，特别是身高体重？张子强，男，祖籍广西玉林市，1955年4月7日出生，四岁那年随...
如何做担当民族复兴大任的时代新...
如何做担当民族复兴大任的时代新人做担当民族复兴大任的时代新人的详细内容如下：1、担当民族复兴大任的时...
小花仙------------...
小花仙------------------------请问这个脚饰是?贝尔宝藏箱.黑玫瑰的标志的.往...
自闭症儿童如何办理缓学
自闭症儿童如何办理缓学1、首先，父母或者其他法定监护人携带户口簿、房产证、出生证明、县级以上医院诊断...