黑芝麻、花生生吃好吗?各有什么功效?
黑芝麻、花生生吃好吗?各有什么功效?
黑芝麻、花生均可以生吃,能否接受口感因人而异,因为它们的油脂含量高,所以肠胃不好的最好不要生吃或多吃。
黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有一定的食疗功能,如养胃、护肝、促进红细胞生长,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
花生含有蛋白质、维生素类及矿物质,还有人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,科学的食用有益于健脑、改善记忆力。
花生,生吃对胃有好处,黑芝麻,健脑乌发,健脾养胃。
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