哪种色素的蔬菜对皮肤和眼睛更好?有什么科学依据吗?
哪种色素的蔬菜对皮肤和眼睛更好?有什么科学依据吗?
胡萝卜和洋葱对皮肤和眼睛最好。科学研究过这些蔬菜里面有很多的维生素b12等营养,对眼睛有很大的好处。
蔬果中富含天然色素,像是胡萝卜、橙子、番茄等食物中富含的类胡萝卜素,在人体内转为维生素A,对眼睛皮肤很好,樱桃、草莓、紫薯富含花青素,能抗氧化作用,对眼睛有益,皮肤血管弹性更好。
白色、红色色素的蔬菜对皮肤和眼睛更好。白萝卜含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。所以常食白萝卜可使皮肤白净细腻。胡萝卜含维生素A,维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。
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