永辉超市北京“胖改”店达14家，调改难挽公司经营颓势
据新京报，近日，永辉超市槐房万达广场店完成“学习胖东来”自主调改正式开业，成为北京第14家调改门店。
此前，永辉超市在商品战略季最新品质成果发布会上公布了“调改成绩单”：截至今年8月22日，永辉超市的调改店为168家，9月有至少30家门店完成调改。综合计算，其完成调改门店总数已有200来家。而根据其半年报，截至6月底，其在全国拥有门店总数552家，调改店数量占比接近四成。
永辉超市此前表示，在胖东来的帮扶下，通过调改标杆门店，一定程度地提升了商品品质和服务。不过，“胖改”似乎仍难以扭转永辉总体的经营颓势。永辉超市此前2025半年度业绩报告显示，永辉超市营收299.48亿元，同比下降20.73%；归母净利润由盈转亏至-2.41亿元，同比暴跌187.38%。而2021年至2024年，永辉已连续四年收入下滑并录得亏损，叠加2025年上半年延续亏损，4年半间累计亏损97.42亿元。
针对业绩亏损，永辉超市此前表示，公司于 2024 年下半年开启整体战略与经营的深度转型工作。2025 年是公司转型的深水期和持续阵痛期，2025 年上半年：公司于报告期内共调改开业 93家门店（截至 2025 年 6 月 30 日调改门店总数达 124 家）。门店调改需经历歇业装修、新设备投入、旧资产报废、重开业支出、人员技能爬坡等大量必要过程。其次，公司于报告期内共关闭 227 家长期亏损的门店。闭店过程中产生一定的租赁赔偿、人员赔偿、商品出清和资产报废等成本费用。同时，公司对商品供应链也进行了大刀阔斧的改革，以建立“品质零售”的商品心智和合作共生的供零关系。报告期内公司完成了大量供应商和商品的升级汰换。以上多重因素都对公司于报告期内的营收和利润带来了较大程度的短期影响。
在永辉超市10月13日举办的发布会上，公司新任CEO、全国调改组负责人王守诚表示，永辉现在确实是属于学习胖东来的初级阶段，永辉现在是胖东来十年前的水平，从2024年5月6日调改开始，永辉要用2到3年时间走出生死线，3到5年时间把顾客的信任赢回来，5到10年时间成为一个国民提到永辉就很骄傲和幸福的超市。