6月西瓜批发价创13年来新高，而涨幅却下跌：“一人食”小西瓜越来越受欢迎
6月西瓜批发价创13年来新高，而涨幅却下跌 ：“一人食”小西瓜越来越受欢迎
2023-06-13 10:01:46和讯鲁忠福
近期，西瓜价格疯涨，6月全国西瓜批发均价为8.88元/斤，超过过去12年同期水平，但是涨幅已经不如前几年了。6月西瓜批发价较2022年同期上涨1.8%，明显低于2021年、2022年同期涨幅。此前，5月西瓜价格更是创下12年来最大降幅，同比下跌12.6%。虽然西瓜的价格越来越贵，但是增长却开始乏力。尽管如此，西瓜价格的变化还是会对鲜果CPI产生影响。
6月西瓜批发价创13年来新高，而涨幅却下跌 ：“一人食”小西瓜越来越受欢迎
最近几年，小型西瓜越来越受欢迎，销量增长了6倍，而且买家更喜爱小型西瓜。不过，中型西瓜仍然占据主导地位，销售占比仍然在40%以上。同时，也有越来越多的农民开始种植小型西瓜。在北京市，种植春大棚小型西瓜的面积占比超6成;在上海市，小型西瓜的种植面积占比已经从2%上升到了5%。
大西瓜：
大西瓜通常比较圆形、体积较大、重量较重，外皮呈现深绿色，瓜瓤呈现淡红色，口感甜蜜，汁水充足。大西瓜的产地主要分布在全国各地，尤其以夏季和秋季出产量较高。消费者在购买大西瓜时，一般是将其切成薄片食用，或者挖出瓜瓤，放入碗中食用。大西瓜的消费季节一般为夏季和秋季，适合人群广泛，尤其是在气温高的季节，人们常常利用大西瓜来解暑降温。
中性西瓜：
中性西瓜是一种种子较少的西瓜品种，其形状和颜色与大西瓜相近，不过大小中等。中性西瓜外皮厚实，瓜瓤呈现淡黄色，果肉较紧实，口感清爽。消费者在购买中性西瓜时，一般可以将其作为水果沙拉的成分之一，或者切成块状食用。中性西瓜的消费季节和大西瓜相同，但由于产量较少，价格较高，适合人群相对较小。
小西瓜：
小西瓜是一种体积较小、重量较轻的西瓜品种，通常呈现长圆状。小西瓜外皮呈现深绿色，瓜瓤呈现淡红色，口感甜蜜，汁水充足。由于小西瓜个头较小，因此适合单人食用或小型家庭食用，也适合在热带地区的人们食用。消费者在购买小西瓜时，一般可以将其直接切开食用，或者将其榨成西瓜汁。小西瓜的消费季节一般为夏季和秋季，适合人群相对较小，但价格相对较便宜。
（责任编辑：鲁忠福 ）
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