“年份原浆”只是概念,古井贡酒擦边年份酒引发热议
食品评论
2023-11-17 18:11:33

原标题:“年份原浆”只是概念,古井贡酒擦边年份酒引发热议

多年来,白酒行业存在的年份酒乱象一直是重点讨论的话题。

近日,中国酒业协会年份酒管理委员会主任胡义明在酒博会上指出年份酒乱象,称其扰乱了中国白酒产业年份酒的健康发展,也为白酒行业发展埋了一颗“雷”,可能导致整个行业诚信崩塌。

此言论一出,立刻引起行业多数人的共鸣,而古井贡酒·年份原浆所引发的争议,再度让人们关注起年份酒,同时也将这一行业难题暴露在众人面前。

01

“年份原浆”到底是不是年份酒?

2009年12月,古井贡酒提出了“年份原浆”商标的注册申请,并于七年后申请成功,该商标被核准注册使用于第33类酒类商品上。

此后的多年时间里,古井贡酒年份原浆是为数不多的直接把“年份原浆”字样标注出来的商标。

而依靠着年份原浆这个概念,古井贡酒早已赚得盆满钵满。

数据显示,2020年-2022年,古井贡酒年份原浆系列的营收分别为78.34亿元、93.08亿元、121.07亿元,同比增速分别为6.52%、18.81%、30.07%;同期,总营收分别为102.92亿元、132.70亿元、163.17亿元,同比增速分别为-1.20%、28.93%、25.95%。年份原浆系列占比总营收的比例分别为76.12%、70.14%、72.44%。

但是,多家媒体指出,古井贡酒宣传的“年份原浆”仅为商标名,而古8、古20、年30等后缀仅为产品编码,并不代表白酒年份。

古井贡酒亦在回应媒体采访时表示,年份原浆不属于年份酒,仅是古井贡酒特有商标、产品名称。也就是说,“年份原浆”不仅不是年份酒,古井贡酒产品的数字后缀也并非消费者所理解的白酒酿造年份。

有该品牌的用户反馈说,古井贡酒的确是生产日期较新的“新酒”。

有业内人士分析认为,该品牌或存在利用模棱两可的数字概念欺骗、误导消费者之嫌,涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。

还有媒体了解到,部分古井贡酒的酒商在介绍“年份原浆”产品时,依然将产品背后的数字解释为“年份”,比如“古20”是用20年陈年基酒勾调而成,但对陈年基酒的具体含量却含糊其辞。

不仅是古井贡酒,其收购的黄鹤楼酒业也存在年份酒误导的嫌疑。资料显示,黄鹤楼酒的产品线也均以数字命名,如“黄鹤楼·生态原浆15”“黄鹤楼·生态原浆12”“黄鹤楼·生态原浆20”。黄鹤楼酒的相关客服人员也表示,上述产品中的数字,没有年份含义,只是名称而已。

02

“年份原浆”争议早已有之

实际上,这已经不是白酒品牌第一次陷入争议。

2017年,剑南春率先以“古井贡酒独占‘年份原浆’商标会扰乱酒类行业市场竞争秩序”为由,向法院提出商标无效宣告请求,但该请求被法院驳回。

随后,包括五粮液、洋河股份等在内的知名白酒企业就对古井贡酒的“年份原浆”商标提起过诉讼。他们给出的理由是:“年份原浆使用在酒类商品上,易造成公众误认为年份原浆是对酒类商品的年代、存放时间等特点的描述”。但这几场诉讼的请求也被法院驳回。

在这场争议之中,古井贡酒表示,“原浆”不是酿酒专业术语,也不是“原酒”的概念,更不是白酒等级,仅是一个营销概念的创新,“年份原浆”并非国家标准“白酒工业术语”中确定的基本术语及定义。同时,古井贡酒还称,“年份原浆”标志本身并无特殊含义,仅作为商标使用在指定酒类商品上,一般不会导致公众对相关商品的质量等特点或者产地产生误认,也没有证据表明诉争商标的申请注册会对社会公共利益消极负面的影响。

也有人指出,这场为消费者着想的争议,实际上,更多可能是利益纠葛。因为在古井贡酒“年份原浆”商标获批之前,五粮液、洋河股份等知名酒企先后在2013年7月22日、2015年11月16日分别申请过“五粮液年份原浆”、“洋河年份原浆”相关商标,但后续均被驳回申请。

03

“年份原浆“争议是一记警钟

在白酒市场上,“时间越长酒越香、价值价格也就越贵” 的理念影响了很多人,再加上众多消费者对年份酒的界定标准也比较模糊,大众消费者一般会认为“年份”代表着该酒的主要勾调酒的陈酿时间,而“原浆”就是基酒、原酒,是未经勾兑的老酒,容易造成误解。还有很多消费者忽略年份这一概念,更多是依靠品牌、产地等因素来决定是否购买酒。

2019年,中国酒业协会发布《白酒年份酒团体标准》,提议通过对采购、生产和包装等环节进行溯源,来确保年份酒的真实性。

2021年,由遵义市酒业协会、遵义市院士中心等单位起草的《遵义酱香型白酒“年份酒”》团体标准通过遵义市酒业协会立项获批,正在对外征求意见。但截至目前,该标准仍未正式出台执行。

在近期举办的第十九届中国国际酒业博览会上,中国酒业协会提出了年份酒标准构建五大体系,保障年份酒真实可查。中国酒业协会理事长宋书玉介绍,年份酒标准构建五大体系,分别为准入标准、认证、生产管理、质量标准、知识产权体系。其中,准入标准体系将严格审查企业情况、年份酒基酒贮存量、贮存时间、质量控制水平、质量管理水平以及技术保障水平。年份酒准入标准体系可以过滤掉年份酒生产潜在不真实风险的95%。

年份酒标准的推出对于规范市场概念和引导消费有很大的积极意义。在欧美,威士忌、干邑等产品都有明确的法律规定,标注年限必须和实际储存年限相符,规范年份酒市场,有利于消费者辨识,也有利于未来中国白酒产品走向国际市场。

业内人士看来,这次”年份原浆”争议,是一记警钟。企业规范使用“年份”及类似概念,既是对消费者知情权的尊重,也是提升消费者对产品的信任度,更是体现了企业诚信的具体举措。

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