叮咚买菜进博会签订单养殖协议，定制2亿元草饲牛肉直供国内餐桌
新京报讯（记者张洁）11月8日，在第六届中国国际进口博览会上，叮咚买菜与新西兰银蕨农场、上海天萃庭健康食品有限公司签署战略协议，将从新西兰的优质牧场引进优质草饲牛肉，直供消费者餐桌。叮咚买菜此前已在本届进博会上与嘉吉签订战略合作协议，牵手澳大利亚牛肉供应商Teys，引进澳大利亚牧场百分百全程草饲的高品质牛肉产品。通过两项合作，叮咚买菜将定制约2亿元优质草饲牛肉，提供给国内消费者。
据了解，叮咚买菜此次引进的草饲牛肉，是通过合作方Teys、银蕨农场，再通过订单养殖的模式，在澳大利亚和新西兰的原生态牧场放养。通过草饲方式养殖的牛，大部分时间都是在放养状态下成长，以天然的草料为主要食物，不圈养、不育肥、不喂食抗生素、减少人工干预。在这样状态下养出的草饲牛肉，有着肉质精瘦、脂肪含量低、味道浓郁、肉质风味丰富、更有嚼劲的特点。
新京报记者了解到，今年是叮咚买菜参加进博会的第六年，其通过与众多国外优质农产品产区合作，最大程度上减少进口贸易的环节和时间，为中国消费者提供高“品价比”的全球食材。
银蕨农场中国区总经理陆胜晔表示，“近两年，通过进博会，银蕨农场和叮咚买菜建立了长期、优质的战略伙伴关系，共同深耕中国市场。这一次我们联手将更优质的新西兰草饲牛肉带到中国，让消费者能通过更方便的方式和更优惠的价格，购买品类更丰富的草饲红肉。”
叮咚买菜肉禽蛋商品开发总监董曦在接受新京报记者采访时提到，叮咚买菜一直想把国外的供应链做得越来越强，除了牛肉以外，叮咚买菜在其他品类上也与头部企业合作，包括进口禽类、水果等，并已组建了供应链公司，去马来西亚直采猫山王榴莲等，“叮咚买菜与国外比较大的农场或合作社直接合作，做专属的基地。”对于在国内的供应链布局，董曦称，叮咚买菜聚焦产地，直接对接产地和工厂，“很少商品是通过中间商、贸易商来做，基本是直接跟产地、进口商和国内的基地合作。”
叮咚买菜首席商品官徐志坚表示，作为一家长期聚焦消费者餐桌的食品公司，叮咚买菜正在不断完善全球供应链，与更多国际合作伙伴合作，相互赋能。通过美好食材的供应、美好滋味的开发以及美食品牌的孵化，在提供标准的即时到家服务的同时，也提供美好生活的解决方案，为现代家庭创造美味与幸福感，让人们吃得好，让生活更美好。
编辑 王琳
校对 杨许丽