3月3日，蜜雪冰城在港交所正式上市，证券简称为“蜜雪集团”（02097.HK）。蜜雪集团每股发行价为202.5港元，募资净额为32.91亿港元。上市当日，其开盘价为262港元/股，较发行价上涨29.38%，此后一路走高，截至收盘涨43.21%，总市值涨至1093.5亿港元。

实际上，蜜雪冰城上市首日股价大涨此前曾有征兆。富途牛牛数据显示，2月28日，即将登陆港股市场的蜜雪冰城暗盘一度大涨超30%。数据显示，蜜雪冰城的港股公开招股从2月21日开始申购，于2月26日上午9时认购结束。面向散户投资者部分吸引了约1.82万亿港元的孖展贷款，获超额认购5266倍，成为现象级IPO。

值得一提的是，作为全球现制饮品龙头，蜜雪冰城新股认购创纪录，也带动了港股新茶饮公司股价大涨。2月26日、2月27日，奈雪的茶股价上涨分别为33%和21%。不过，今日奈雪的茶股价明显回调，3月3日收盘下跌超过18%。

招股书介绍，蜜雪冰城聚焦为广大消费者提供单价约6元（约1美元）的高质平价的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。蜜雪冰城旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”。

截至2024年12月31日，蜜雪冰城在全球拥有46479家门店，覆盖中国及海外11个国家，2024年蜜雪冰城共实现饮品出杯量约90亿杯，实现终端零售额583亿元，分别同比增长21.9%和21.7%。按照截至2024年9月30日的门店数量计，蜜雪冰城现已成为全球最大的现制饮品企业。

在庞大门店网络基础上，蜜雪冰城依旧保持经营业绩稳健增长。财报显示，2021年至2023年蜜雪冰城分别实现收入为104亿元、136亿元、203亿元，其中2022年至2023年对应增速分别为31.2%、49.6%。期内利润分别为19亿元、20亿元、32亿元，其中2022年至2023年对应增速分别为5.3%、58.3%。2024年前九个月，蜜雪冰城营业收入和净利润分别约为187亿元、35亿元，同比增长21.2%和42.3%。

蜜雪冰城平均单店日均终端零售额呈现持续增长态势，尤其是新店表现更为明显。数据显示，2022年、2023年及2024年前九个月，平均单店日均终端零售额分别为3936.1元、4127.8元及4184.4元。以此推算，蜜雪冰城2024年的月店均营业额已经接近13万元。而从2024年1—9月期间的日店均营业额看，2024年新开门店的表现已经超过了2022年和2023年开业的门店。

值得一提的是，蜜雪冰城已经建立了中国现制饮品行业内最大规模的端到端供应链，这也是其被市场资金持续看好的重要原因。

目前，蜜雪冰城在河南、海南、广西、重庆、安徽拥有五大生产基地，总占地面积约79万平方米，其中核心饮品食材已实现100%自产。蜜雪冰城在这些生产基地生产覆盖七大类用于制作现制饮品的食材，包括糖、奶、茶、咖、果、粮、料，年综合产能达到约165万吨。

物流方面，截至2024年9月30日，蜜雪冰城的仓储体系由总面积约35万平方米的27个仓库组成，为行业内最大。蜜雪冰城与国内约40家本地化配送机构合作，90%的县级行政区能够实现12小时触达，97%门店能实现冷链物流覆盖。截至2024年9月30日，蜜雪冰城的配送网络也覆盖了4个海外国家的超过560个城市。

近年来，国内新茶饮市场竞争愈发激励成为共识，但全球现制饮品行业正迎来重要增长机遇。

有数据显示，全球现制饮品市场规模从2018年的5989亿美元增长至2023年的7791亿美元，复合年增长率为5.4%。2023年至2028年的复合年增长率预计将进一步提高至7.2%，带动市场规模增长至2028年的11039亿美元，占据全球饮料市场近一半份额。

其中，按终端零售额计，东南亚现制饮品市场规模将由2023年的201亿美元增长至2028年的495亿美元，复合年增长率为19.8%，为全球主要市场中增长最快，这也为国内新茶饮品牌海外拓展提供了广阔空间。

据公司方面介绍，自2018年起，蜜雪冰城积极拓展东南亚市场，以及一系列因地制宜的创新措施，在当地市场获得了快速发展。截至2023年12月31日，蜜雪冰城已成为东南亚最大的现制茶饮品牌，拥有超过4000家门店。

在国内，蜜雪冰城瞄准国内下沉市场，进一步发掘其消费潜力。截至2024年9月30日，蜜雪冰城已经走进全国4900个乡镇、1700个县城、300个地级市，在中国内地的门店数量达到40510家，其中23162家位于三线及以下城市，占比达57.2%。